Kako narediti sladke hruške

Video.: Sweet and juicy peaches (sweet treats)

Vsebina

Navodila
Kaj potrebujete

Konzervirane sladkarije lupine lubenice delujejo kot tradicionalne konzerve in kot nizke vsebnosti maščob ali brez maščobnih začimb ali prigrizkov. Namesto da zavržete ostanke lubenice, prerežite lubje in ga spremenite v sočen prigrizek. Konzerve so postale dobra atrakcija, ko je lupina narezana na majhne koščke, da bi bila preliv hamburgerja ali hot doga. Izberite zrelo lubenico brez znakov propadanja ali poškodb, da bi dobili boljše rezultate s konzerviranjem.

Navodila

Shranite lubenico, da bo sladka (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Zunaj lubenice operite z vodo, da odstranite umazanijo in odpadke s površine. Cut lubenico, da ga odprete in odstranite rdeče meso, pri čemer ostaja tanek roza plast ob lupini.
Zeleno plast odstranite z zunanje strani lubenice in jo narežite na 2,5 do 5 cm.
Napolnite 2-litrski kotliček z vodo in ga zavrite z dvema žlicama grobe soli. Zmanjšajte toploto na srednje visoko in zavrite pet do šest skodelic lubja pet minut ali dokler ne postane mehka. Odstranite kožo iz vode in jo postavite v veliko posodo.
Pripravite slanico z mešanjem dveh skodelic sladkorja, ene skodelice kisa in ene čajne žličke začimb za dekapiranje v ponvi. Ustvarite mešanico sladkih začimb, dodajte žličko pimenta, eno čajno žličko prahu nageljnove žbice in eno čajno žličko cimetovega prahu. To kombinacijo dodajte v slano vodo in dobro premešajte.
Kuhamo slanico 15 minut in jo prelijemo preko lupine lubenice. Postavite stekleno pitno posodo na vrh lupine, da jih obdržite v slanici. Pokrijte skledo in jo postavite v hladilnik 24 ur.
Odstranite olupke lubenice iz hladilnika in jih prelijte v veliko ponev. Z obročki in slano vodo zavremo. Spustite toploto in kuhajte 60 minut. Pripravite štiri kozarce za konzerviranje tako, da jih pet minut kuhate v vodi ali uporabite pomivalni stroj z vročo vodo. Med čiščenjem kozarcev poskrbite za konzerviranje.
V majhno ponev postavite pokrove in jih kuhajte dve minuti, da zmehčate radirko. Polnite kozarce z lubjem do 1,3 cm od vrha in vstavite po 2,5 cm palico cimeta. V kozarce dajte nekaj tekočine, da zapolnite prazen prostor in pokrijte celotno lupino. Robove očistite s čisto, vlažno brisačo.
Postavite pokrov na posodo in trdno privijte obroček, da bo radirka v kozarcu. Izogibajte se privijanju obroča preveč, saj je to težko odstraniti.
Postavite kozarce v konzervo z vrelo vodo in pazite, da jih potopite na vrh. Posodo kuhamo deset minut, da jih predelamo za shranjevanje. Viale obdelajte 15 minut na višinah nad 305 m.
Odstranite kozarce s konzerva in jih položite v brisačo, da se ohladi. Pravilno obdelani kozarci bodo imeli središče pokrova, ko se bodo ohladili. Slišali boste kozarce popping, ko se to zgodi. Hladite kozarce, ki niso zaprti.