Vsebina
Kozice se dobro zmrznejo in so na voljo v oddelku supermarketa ali mesarjih v zamrznjenih morskih sadežih. Po odtajanju je rok trajanja drastično zmanjšan, zato je najbolje, da ga shranite v zamrzovalniku, dokler ga ne boste uporabili v enem obroku. Če se preveč odmrzneš ali se premisliš na čas, lahko podaljšaš rok trajanja kozic, dokler ga pravilno odtališ. Odtaljevanje in nepravilno shranjevanje lahko povzročita bolezni škodljivih bakterij, ki se prenašajo s hrano.
Navodila
-
Kozice odložite v hladilniku, ne pri sobni temperaturi ali v hladni vodi. Škatlo vstavite v skledo, tako da pobere vlago, ki prihaja iz embalaže.
-
Po odtajanju popolnoma zamenjajte posodo za suho, da se vlaga ne vrne v paket škampov. Ohlajene kozice hranite do tri dni pred kuhanjem ali serviranjem.
-
Škampi nataknite nazaj v čisti plastični ali mesnati papir, če se ne streže v treh dneh. Embalažo shranite v zamrzovalnik in shranite do tri mesece.
Kako
- Škampi postanejo kiselkasti in izgubijo svoj okus, če se pogosto odmrznejo in zamrznejo. Škampe spakirajte s plastiko pred zamrznitvijo, da se ne odtaja več, kot jo potrebujete za obrok.
Obvestilo
- Odmrznjenih kozic ne shranjujte v hladni vodi. Škamp je varno shraniti v hladilniku.
Kaj potrebujete
- Bowl
- Zamrzovalna plastika