Vsebina
Obstaja pravilen način za odmrzovanje kozic brez ogrožanja kakovosti in okusa, predvsem pa v njej ne sme biti bakterij, ki bi lahko škodovale vašemu zdravju. Če ga nepravilno odmrznete, bo mehak in ni zdrav.
Korak za korakom
Korak 1
Zamrznjeno kozico vzamemo iz embalaže in položimo v cedilo.
2. korak
Cedilo pokrijte z aluminijasto folijo ali plastično folijo.
3. korak
Cedilo postavite nad plitvo posodo, saj bo voda odtajala z odtaljevanjem kozic. Ni priporočljivo uporabljati navadne posode, ker bodo kozice v stiku s to vodo in jo lahko absorbirajo ter spremenijo kakovost in okus.
4. korak
Kozico pustimo v hladilniku čez noč ali 12 ur. Na koncu ga vzemite ven, odstranite aluminijasto folijo in 10 sekund sperite s hladno vodo. Nato bo odmrznjen in pripravljen za kuhanje ali jedo.