Vsebina
Kokosovo mleko ni pravo mleko niti tekočina, ki se nahaja v središču kokosa. Mleko se pridobiva iz mesa kokosa z dodajanjem vroče vode. Kokosovo mleko se običajno prodaja v steklenicah za uporabo v različnih kuhinjah, kot sta azijska in tajska, ali za aromatiziranje zamrznjenih sladic in dobrot. Preostalega vam ni treba zavreči, če porabite le majhno količino mleka. Če kokosovo mleko pravilno ohranjamo, bo ostalo sveže, tako da bo ohranilo kremast okus in teksturo.
Korak 1
Kokosovo mleko prenesite v plastično posodo za shranjevanje. Zaprite posodo s tesno zaprtim pokrovom.
2. korak
Kokosovo mleko hranite v hladilniku štiri do šest dni. Za daljša obdobja konzerviranja kokosovo mleko postavite v zamrzovalnik za največ tri mesece.
3. korak
Pred uporabo zamrznjeno kokosovo mleko 24 ur odtajajte v hladilniku.
4. korak
Mleko pred uporabo premešajte. Na hladnem ali zamrznjenem se na površini nabere debela plast mleka.