Vsebina
Goveja jetra vsebujejo visoke ravni holesterola, vendar vsebujejo veliko beljakovin in vitaminov A in B. Veliko ljudi ga jemlje. Eden od načinov za pripravo je pečenje ali praženje s čebulo in omako. Ne glede na način, ki ga uporabljate za kuhanje, večina receptov zahteva, da se organ razreže na manjše kose. Rezanje goveje jeter je preprosto in se lahko izvede v nekaj minutah.
Navodila
-
Na meso postavite govejo jetra. Raztegnite ga na deski.
-
V eni roki držite oster nož in z drugo roko držite jetra.
-
Nož potisnite čez jetra, približno 1,25 cm od enega od konic, tako da naredite pravokotno rezanje. Nadaljujte rezanje 1,25 cm, dokler se jetra popolnoma ne razrežejo.
Kako
- Narežite ga na kocke, tako da jih razrežete na polovice ali tretjine, odvisno od velikosti trakov.
Kaj potrebujete
- Mesna plošča
- Nož