Vsebina
Kdo se lahko upre debelim, sočnim in zelo zrelim jagodam? Sveže jagode so same po sebi okusne, toda rezanje in uporaba zanje za okrasitev tort in tort naredi vsako sladico še boljšo. Obstaja veliko tehnik, kako sadje okrasno razrezati in uporabiti za okrasitev sladic. Tu so najpogostejši.
Korak 1
Jagode operemo z vodo in jih nežno posušimo s papirnato brisačo.
2. korak
Pustite ročaj vsake jagode in odrežite konec drugega konca. Sadju odstranite sredico. Narežite štirikrat od konice, vendar ne režite do konca, da nastane vrtnica.
3. korak
Vsako jagodo primite v eno roko, z drugo pa držite ročaj sadja. Zavrtite ročaj, medtem ko držite jagodo v nasprotni smeri, da odstranite steblo in liste.
4. korak
Naredite majhen rez v vsaki jagodi tik pod mejo, kjer je bil kabel na drugem koncu, vendar brez popolne ločitve delov. Postopek ponovite okoli vsake jagode.
5. korak
Ločite koščke in oblikujte ventilator.
6. korak
Jagode odstavimo in vsako po dolžini prerežemo, tako da naredimo tanke rezine. Nadaljujte, dokler ne dobite veliko rezin, fino narezanih za okrasitev torte ali pite.
7. korak
Za preprost okras jagode prerežite na polovico in vsako polovico položite z licem navzdol na rezalno desko. Ponovno prerežemo na polovico, vsako sadje razdelimo na štiri.