Vsebina
Quinoa kosmiči, narejeni s paro, se kuhajo hitreje, vendar ohranijo vse vitamine in minerale, ki jih najdemo v celih zrnih. Po mnenju Purcell Mountain Farms, pol-skodelice, ki služijo kosmičem quinoa, vsebujejo približno 21% priporočene dnevne vrednosti železa in 22% priporočene dnevne vrednosti magnezija. Vsebujejo tudi veliko prehranskih vlaknin, beljakovin in fosforja. Začnite dan z hranljivim polnozrnatim serviranjem kuhanih kosmičev quinoa za zajtrk.
Navodila
Quinoa kosmiči so narejeni iz celega zrna, valjanega v pari (Angela Wenum / Demand Media)-
Eno skodelico vode ali mleka zavrite za vsako postrežbo kosmičev quinoa, ki jih potrebujete. Tekočino vlijte v posodo nad srednje veliko toplote in kuhajte približno pet minut ali dokler ne zavre.
Za pripravo kosmičev quinoa lahko uporabite mleko (Angela Wenum / Demand Media) -
Zmešajte 1/3 skodelice quinoa v vreli vodi ali mleku za vsako porcijo. Če na primer izdelujete dve, uporabite 2/3 skodelice kosmičev. Nežno mešajte 30 sekund, dokler se kosmiči in tekočina dobro ne združita.
Postavite 1/3 skodelice quinoa za vsako serviranje. (Angela Wenum / Demand Media) -
Ponev odstranite s toplote in jo pokrijte. Mešanico pustite počivati tri do štiri minute ali dokler se kosmiči quinoe ne zgostijo dovolj. Žita bodo rasla debelejša.
Ko se odstrani iz toplote, pokrijte posodo (Angela Wenum / Demand Media) -
Po želji si žitarice zmešajte z zrnatim sladkorjem, rjavim sladkorjem ali medom. Vsakemu kosu kosmičev quinoa dodajte eno do dve žlici sladila, odvisno od vašega osebnega okusa. Za najboljše rezultate postrezite vroče.
Zgnječite quinoa kosmiče, kot želite (Angela Wenum / Demand Media)
Kako
- Posodo pustite na ognju še dve ali tri minute po mešanju kosmičev quinoa, če imate raje debelejšo kašo.
- Če želite, uporabite pol pol mleka in polovico kosmičev. Ta zmes daje bolj kremasto konsistenco, kot če so kosmiči narejeni iz čiste vode in brez preveč nasičenih maščob ali holesterola. Uporabite lahko tudi posneto mleko.
- Dodajte sesekljane orehe, suho sadje, javorjev sirup, konzervirano sadje, cimet, muškatni orešček ali katero koli drugo prednostno žito, preden jih postrežete.
- Kinoa ne vsebuje glutena, zato je primerna za ljudi, ki so alergični na to sestavino.
Kaj potrebujete
- Mleko (neobvezno)
- Pan
- Quinoa kosmiči
- Granulirani sladkor, rjavi sladkor ali med (neobvezno) t