Vsebina
Žar je lahko preprost način za raznovrstne priložnosti, od rojstnih dni do poroke ali pa preprosto dobro staro druženje prijateljev. Organizacija za mnoge ljudi se morda zdi zelo težka naloga in ne boste želeli plačati za odvečno hrano, ampak bi bilo prav tako grozno, če ne bi imeli dovolj. Ključ do uspeha je skrbno načrtovanje. Če načrtujete dogodek natančno, bo srečanje 100 ljudi lažje, kot si mislite.
Navodila
-
Zapišite si seznam živil, ki jih boste postregli z žarom. Na primer, vključite tri možnosti za meso, kot so hrenovke, hamburgerje in piščančja krila, tri spremljajoče možnosti, kot so zeljena solata, krompirjeva solata in zelena solata; vegetarijanska izbira, kot so solata za testenine, dve možnosti za sladice, kot sta sadna solata in limonin kolač, pa tudi prigrizki, kot so čips in pereca.
-
Napišite drug seznam, razdelite jedi s prvega seznama na sestavine. Ne pozabite dodati omake. Na primer, razdelite hrenovke na klobase, hotdogove in gorčico, burgerje pa na meso, kruh in ketchup.
Ne pozabite na predmete, kot so okus in kisle kumarice (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
-
Napišite tretji seznam, tokrat s pomočjo količin vsake sestavine. Pomislite, da se bodo ljudje ponovili. To bo vaš osnovni nakupovalni seznam.
-
Izračunajte dve hot dogi na osebo, ne pozabite, da to vključuje tudi dva hotdog na osebo. Izračunajte en hamburger na osebo plus 1/3, kar bi pomenilo štiri burgerje na vsake tri osebe. Tri piščančja krilca na osebo. Za solato s testeninami in krompirjevo solato, 3 do 4 kg suhe testenine, 15 kg krompirja in 1,5 do 3 litre omake. Za solate izračunajte 10 kg sesekljane zelenjave in 2 litra omake. Izračunajte 40 g solate na osebo.
-
Načrtujte sadno solato, vključno s 4 do 6 melon, 1,5 kg grozdja, 2 ananasa in 2 do 3 kg jagod. Vključite 3 do 4 litre solatnega preliva kot smetano ali jogurt. Če izdelujete ali kupujete vašo pito ali sladico, vam bo embalaža ali recept povedala, koliko servirnih obrokov je vsak. Izračunajte eno porcijo na osebo.
Sadne solate so lahko hitra, enostavna in zdrava možnost (Jupiterimages / BananaStock / Getty Images)
Kako
- Postavke, kot so čips, prigrizki, kumarice, čebula, omake, paprike in kruh, se lahko po potrebi odprejo, namesto da bi izlili ogromne količine in zapravili. Ellen's Kitchen svetuje 10% ekstra za vse ukrepe, če je žar samopostrežen ali če se porabi veliko alkohola.