Vsebina
Uporaba margarine namesto masla v tako občutljivi hrani kot maslena glazura ni tako preprosta, kot se vam zdi. Kemija margarine se razlikuje od masla, zato eden od razlogov ni preprosta zamenjava. Če zamenjate zdravilo iz zdravstvenih razlogov, se zavedajte, da niti maslo niti margarina nista posebej koristna za vaše zdravje, zato izberite margarino, ki ima za prvo sestavino tekoče rastlinsko olje ali vodo. To zmanjša nasičene in transmaščobne kisline. Spodnji recept je hiter, enostaven in popolnoma veganski in ga ni treba pripraviti na enak način kot klasično masleno glazuro.
Maslena glazura brez masla
Korak 1
Z električnim mešalnikom zmešajte 8 žlic margarine in 1/2 skodelice rastlinske maščobe.
2. korak
Mešanici margarinske smetane dodajte 2 žlici sojinega mleka in 1 čajno žličko vanilije ter dobro premešajte.
3. korak
Med nenehnim mešanjem počasi dodajamo pol kilograma sladkorja v prahu. Prepričajte se, da ni grudic in nadaljujte z dodajanjem, dokler ne dosežete želenega okusa in konsistence.
4. korak
Če uporabite, dodajte 1 žlico koruznega sirupa in vse temeljito premešajte.