Kako narediti pločevinaste bučke

Video.: Bučkini polpeti [definitivno najboljši način kako porabit bučke]

Vsebina

Navodila
Priprava
Priprava bučk. T
Izdelava rezervata
Obvestilo
Kaj potrebujete

Lahko je težko imeti, kaj narediti z veliko bučo. Domače konzerve ga pustijo pripravljene za uživanje skozi vse leto in omogočajo shranjevanje večjih količin. Buče so odličen vir beta karotena in so dober vir ogljikovih hidratov in kalija. Cubed squash se predeluje hitreje za konzerviranje in omogoča uporabo po pire ali sesekljanjih.

Navodila

Bučna buča se lahko uporablja za kuhanje več okusnih jedi (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Priprava

Nož obrežite okrog stebla in ga odstranite. Z žlico odstranimo največje število semen in viskozni del.
Odrežite squash na pol in odstranite preostanek semena in mesnate dele viskoze. Bučino razrežemo na 2,5 cm trakove.
Vstavite nož med lubjem in mesnatim delom. Kožo previdno olupite in se izogibajte zapravljanju mesnatih delov. Rezane trakove na 2,5 cm kocke.
Napolnite veliko posodo z vodo in zavrite. Previdno nalijte kocke v vodo in kuhajte dve minuti. Odstranite bučo iz vode s posodo in pustite vodo.

Priprava bučk. T

Posode, pokrove in silikonska ali gumijasta tesnila operite z opekočo vodo in milom. Dobro izpirajte.
V kozarce nalijte piskajočo vodo in pustite vsaj deset minut. Držite jih z brisačo, da jih napolnite.
Napolnite polovico posode z vodo in jo položite na visoko vročino.

Izdelava rezervata

Napolnite kozarce z bučnimi kockami, tako da pokrov shranite za 1 cm prostora. Napolnite z vodo, ki se uporablja za kuhanje buče, tako da pustite 2,5 cm prostora. Izmerite z vladarjem, da boste prepričani; to zagotavlja, da so pravilno zaprti.
Mešajte z gumijasto lopatico, da se ujamejo mehurčki. Položite več tekočine, da bo prostor 2,5 cm.
Očistite rob steklenice, da se prepričate, da ni ostankov hrane, zaradi česar je nemogoče zapreti. Namestite pokrovček in ga trdno privijte, če ima ključavnico, ga uporabite. Polnjene kozarce postavite v velik lonec. Ne dovolite, da se dotikajo. Poskrbite, da boste vsaj 3 cm vode (2 prsta) pokrili viale.
Postavite pokrov na posodo. Ko voda začne vreti, preštejte čas ali vklopite časovnik.
Pustite vreti 55 minut. Odstranite jih s pinceto in jih položite na brisačo, da se posuši. Med njimi pustite prostor za kroženje zraka.
Pustite, da se ohladi od 12 do 24 ur. Stisnite na sredini pokrova. Če ostane navzdol, je pravilno zaprt. Če se pojavi, ni dobro zapečaten in ga je treba v 24 urah ponovno obdelati v drugi steklenici. Steklenice, ki niso zapečatene, lahko shranite tudi v hladilniku in jih uporabite v 2 do 3 dneh.
Označite datum in ga shranite na hladnem in suhem mestu. Uporabite jih v enem letu.

Obvestilo

Pred uporabo konzervirano hrano preverite. Vonj mora biti svež, brez plesni ali plesni.
V konzervah ne uporabljajte kovinskih pripomočkov, saj lahko zlomijo steklene kozarce.