Vsebina
Borove gobe, znane tudi pod bolj poetičnim imenom matsutake, so zelo cenjena gliva z visoko tržno vrednostjo. Nabirajo jih v določeni sezoni in lahko stanejo približno 200,00 R $ za vsakih 500 g. Ameriške gobe so velike bele glive, japonske pa imajo temnejši odtenek intenzivno rjave barve. Borovo gobo nabiramo jeseni na severni polobli, pod borovci Lodgepole ali Jack, ugnezdeni med borovimi listi in mahom. Gobo naj bi zelo težko gojili, toda spore lahko najdete na nekaterih mestih, specializiranih za micelij. Gobo je enostavno prepoznati po sadni, začinjeni in intenzivni aromi.
Korak 1
Poiščite Lodgepole ali Jack bor, ki je povprečne starosti. Drevo mora biti visoko med 10 in 15 m, korenine pa bodo dovolj zrele, da podpirajo mikorizni odnos, ki se razvije s spori gob. Ta sorta gliv raste samo v borah Lodgepole v Britanski Kolumbiji (Kanada), Washingtonu, Oregonu in Idahu (ZDA). Raste pod borovci Jack na severovzhodu ZDA.
2. korak
Preglejte osnovo drevesa in poiščite naravni borov kompost. Postopek za njegovo pripravo bi trajal leta, da bi se doma podvojil, ker traja deset let, da se borov list razpade. Najbolje je, da uporabite naravni izdelek. Kompostiranje poleg listov borov vsebuje tudi liste in druge vrste organskih snovi in je najprimernejše mesto za hranjenje te vrste gob.
3. korak
Substrat pripravimo tako, da v veliki skledi zmešamo dve skodelici in dve tretjini skodelice moke iz rjavega riža in osem skodelic vermikulita. Navlažite z dvema skodelicama in dvema tretjinama skodelice vode in nato napolnite kozarce. Pokrijte lončke in jih položite v velik lonec, da pripravite konzerve, z dovolj vode, da pokrije do polovice višine loncev. Vre naj 30 minut. Nato naj se lonci ohladijo.
4. korak
Inokulirajte substrat, ki ste ga pravkar pripravili. Pokrove kozarcev in ledenik sterilizirajte z alkoholom. Z njim naredite luknjo na pokrovu. V substrat vbrizgajte 0,25 mililitra spor. Luknjo pokrijte z lepilnim trakom. Lonce postavite za 10 do 20 dni v temen prostor pri 30 ° C.
5. korak
Z vilicami obrnite kompost na dnu bora. Rezervirajte majhno količino, da pokrijete micelij. Po koncu poletja potresite micelij borove gobe na substrat po prevrnjenem kompostu. Rahlo pokrijemo s kompostom. Gojenja borove gobe je skoraj nemogoče, toda uporaba naravnih pogojev rasti te vrste gliv lahko poveča vaše možnosti.
6. korak
Redno obiskujte spletno mesto in se prepričajte, da je v substratu malo vlage, ki bo na vaših prstih čutila določeno mero hladu. Če je substrat suh, ne bo rodil, zato vsak dan preverite, ali dežuje. Borove gobe so pripravljene za nabiranje od sredine do pozne jeseni.