Vsebina
Ponev so odporne na porozno površino, kar zahteva sušenje ali začinjanje, da se ustvari ne-lepilna površina. Ko ste posušeni, ne uporabljajte mila za čiščenje posode; zdravljenje boste samo oprali in postopek boste morali ponoviti. Po kuhanju zamašite posodo s toplo vodo in krtačo. Zdravilo se izboljša, ko uporabljate vašo posodo, podobno kot pri začimbi iz litega železa. Uporabite vašo pečeno pečeno posodo na pečici, pečici ali žaru ali pa jo uporabite kot nadomestek za ponev iz litega železa.
Navodila
-
Operite posodo s toplo vodo in pustite, da se posuši.
-
Kuhinjsko olje vtisnite po celotni površini ponev za plošče s papirnatimi brisačami. Pustite, da se posoda suši pri sobni temperaturi 24 ur, da absorbira olje.
-
Posodo napolnite z vodo in segrejte na majhnem ognju. Po desetih minutah povečajte toploto na medij. Počakajte še deset minut, preden toploto dvignete na srednje visoko vročino.
-
Zavremo vodo. Pustite, da voda vre 30 minut.
-
Vlijte vodo, posušite posodo in ponovite celoten postopek - mazanje, sušenje, ogrevanje in hlajenje - za trajno utrjevanje.
Kaj potrebujete
- Kuhinjska posoda iz kamna
- Olje za kuhanje
- Papir za brisače
- Voda