Tehnike rezanja sadja

Avtor: Marcus Baldwin
Datum Ustvarjanja: 22 Junij 2021
Datum Posodobitve: 24 November 2024
Anonim
Како научити резати ножем. Кухар учи да сече.
Video.: Како научити резати ножем. Кухар учи да сече.

Vsebina

Vsakdo lahko seseklja sestavine sadne solate, toda za to je potreben talent in potrpežljivost za spodbujanje rezanja na umetniški standard. Kot v ničemer, praksa vodi v popolnost. Rečeno je, da lahko tudi tisti, ki nimajo predhodnih izkušenj pri rezanju sadja, proizvajajo lepe kose za pladnje ali okraske.


Vsakdo lahko sadje prepolovi. Potreben je dodaten napor, da se razreže v zanimive oblike (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Delo z nožem

Nož je najpogostejše orodje za rezanje okrasnih sadežev. Boste morali izbrati nož z udobno konico in ročaj. Lahko izrežete trdne sadje, kot so jabolka in hruške, na enak način, kot bi izrezali les. Druga možnost je, da z zelo tankimi zarezami z nožem ustvarite modele tako, da odstranite dele mesa iz mesa sadja. Za vizualne primere, kako ustvariti šahovski model ali preprostega zajca, izrezanega iz jabolka, si oglejte spletno stran Just Benedict. Za podrobno, občutljivo delo boste morda morali dopolniti vaš peeling nož z rezanjem buč, ki je na voljo v velikih trgovinah.

Lupilec

Za izdelavo dolgih trakov lupine ali kaše se lahko uporablja običajni lupilec zelenjave. V dekorativnih kravatah se lahko vezajo okrog drugih kosov sadja ali pa se narezujejo na krajše trakove in se uporabijo kot dekorativno polnilo na krožniku, kot da bi uporabili okrasno trave za polnjenje velikonočne košare.


Rezalniki za piškotke

Rezalniki piškotkov so preprost način za ustvarjanje okrasnih oblik z minimalnimi potrebnimi veščinami in naporom, ta metoda pa je dobra tudi za ustvarjanje številk počitniških sezon, noč čarovnic ali dan neodvisnosti. Boste morali zmanjšati nekatere sadje v relativno ploščati bloki za najboljše rezultate, sadje cut delovnih mest s piškotek cutter delo veliko na celotnem ananas, melon kosov ali tanke rezine jabolka. Eden od kreativnih načinov za uporabo teh kosov je, da izrežete koščke cvetov v obliki ananasa in jih pokrijete z olupljenimi jagodami, da ustvarite tridimenzionalni cvet, ki ga lahko položite na konec dolge palice iz bambusa in posnemate narcisovo rožo.

Melonske kroglice

Melon Balls Najlažji način za ustvarjanje kroglastih dekorativnih elementov za sadno solato ali pladenj je veliko lažje, kot poskusiti klesati kroglo z nožem ali lupilnikom. Melon kroglice prihajajo v različnih velikostih, kar lahko močno poveča vizualni interes za posodo.