Vsebina
Priprava kuharskega razreda je odličen način, da delite svoje znanje v kuhinji. Obstaja veliko izobraževalnih forumov, kot so družbeni centri, lokalni supermarketi in trgovine z zdravo hrano. S pravilno pripravo bo razred dobro šel in se boste lahko osredotočili na deljenje svojih spretnosti.
Navodila
-
Poskrbite, da imate potrebno opremo. Glede na to, kje poučujete, vzemite pihala, štedilnik in vse kuhinjske pripomočke. Preden načrtujete svoj razred, se pogovorite z vodjo spletnega mesta in se prepričajte, da je vaš dohodek izvedljiv.
-
Načrtujte svojo temo lekcije namesto, da bi učili naključne recepte. Dobre teme so razredi, ki so strukturirani okoli enakih sestavin, enakega etničnega ozadja, receptov, ki jih lahko postrežemo v istem obroku ali enake vrste receptov (kot je zbirka omak).
-
Vadite svoje recepte. Ne glede na to, kolikokrat ste jih pripravili v preteklosti, jih vadite pred razredom. Preverite meritve in pomislite na vse nasvete, ki bi začetnemu kuharju omogočili, da bodo vaši recepti uspešni.
-
Organizirajte svoj razred. Pazljivo razmislite o vrstnem redu predstavitve receptov, da ne boste pomotoma zapustili dolgega kuhanja do konca razreda in tako zapolnili časovne zamude, medtem ko je hrana kuhana.
-
Vnesite svoje recepte. Vsak udeleženec mora prejeti kopijo, tako da je med poukom ni treba zapisovati.
-
Pripravite se vnaprej. Udeležencem ni treba videti, da je odrezal deset čebulic in riž ali fižol kuhati iz nič. Vnaprej pripravite vse priprave. Če pečete nekaj, pripravite vzorec doma, če želite s pečico deliti kaj narobe.
-
Vključite občinstvo. Ko dajete razred, govorite o tem, kaj počnete. Bodite pripravljeni z anekdotami o kuhanju ali o njegovih sestavinah. V primeru tematskega razreda o družinskih receptih, pripovedujte družinske zgodbe. Za razred z vegansko tematiko se pogovorite o koristih takšnih živil.
-
Ponudite vzorce. Čeprav se ljudje želijo naučiti kuhati, želijo tudi poskusiti! V celotnem razredu naj ljudje vedo, da boste ponujali vzorce. Razdelite jih tako, da vsak dobi enak znesek.
Kako
- Nekatere velike verige supermarketov in samostojne trgovine nadomestijo lokalne kuharje za strokovne in amaterske razrede kuhanja! Če vas zanima kuhanje, se pogovorite z lokalnimi prodajalci, ki prodajajo vrste sestavin, ki se uporabljajo pri kuhanju.
- Pred prvim razredom povabite skupino prijateljev na kuharsko zabavo, da boste vadili svoje recepte in izvedeli, kako je kuhati za občinstvo.