Vsebina
Korenje je zelenjava, ki je običajno oranžne barve. Obstajajo tudi sorte v vijolični, rdeči, rumeni in beli barvi. Korenje v mladosti ima hrustljavo teksturo, zemeljsko, osvežilno aromo in ga je najbolje shraniti v steklenem predalu za zelenjavo. Zelenjavo je treba pogosto pregledovati, da se ne pokvari. Razvajeno korenje pogosto nima okusa in teksture in lahko povzroči bolezni, ki se prenašajo s hrano.
Datum veljavnosti
Korak 1
Poglejte datum, natisnjen na embalaži. Če kupite korenje v supermarketu, ga za najboljše rezultate zaužijete pred predlaganim datumom. Čeprav je zabeleženi datum priporočen datum izteka, vam bo pomagal ugotoviti, ali je korenje še vedno v dobrem stanju. Ne morete vedno ugotoviti, ali je zelenjava pokvarjena tako, da jo preprosto zavohate ali opazujete.
2. korak
Korenček natančno preglejte in poiščite madeže plesni ali plesni. Plesen se bo pokazala kot čudna obarvanost korenja, kot zelena ali bela površina. Če opazite plesen ali plesen, zavrzite korenje.
3. korak
Preuči teksturo korenja. Če je korenje mehko ali z mehkimi lisami, je izdelek poslabšal kakovost. Čeprav se korenje morda ni pokvarilo, ga je treba zavreči, da se izognemo tveganju za bolezni, ki se prenašajo s hrano.
4. korak
Korenček previdno povohajte. Pokvarjeno korenje ima nenavaden ali pokvarjen vonj zaradi škodljivih bakterij, ki rastejo v izdelku. Pokvarjeno korenje takoj zavrzite.