Vsebina
Uporaba ameriškega peciva na tortah omogoča kuharjem, da ustvarijo popolno kritje za svoje stvaritve. Večina od njih je belih in zagotavlja odlično podlago za dekoraterje, da dodajo svoje barve, da bi dosegli želeni učinek. Mešanje barv zahteva prakso, da se doseže popolnost, vendar je to mogoče. Ko imate idejo o tem, kako ustvariti želene tone, boste lahko pripravili vsako torto po svojih natančnih specifikacijah.
Navodila
Mnogi dekoraterji za torto ustvarijo svoj pisan ameriški registrator (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)-
Oglejte si barvno kolo, da se naučite mešati barve. Preučite kolo, da boste razumeli, kako se mešajo primarne barve - rdeča, rumena in modra - da dosežete katerokoli barvo po vaši izbiri. Na primer rumena in rdeča barva naredita oranžno, modro in rdečo, da vijolična, rumena in modra pa zelena.
-
Uporabite zobotrebcem, da poberete barvo iz posode in jo postavite v majhno plastično skodelico - čista skodelica je kot nalašč za mešanje barv z ledu. Za vsako novo barvo uporabite čisto zobotrebo in temeljito premešajte s čisto tretjo zobotrebcem.
-
Dodajte belo zaledenitev, da osvetlite preveč intenziven ton. Vijolično v sivko, mornarsko modro v svetlo modro in rdečo na nebu roza, dodajanje malo bele, malo naenkrat. Dodajanje dovolj bele barve v katerokoli barvo bo ustvarilo pastelni odtenek te barve.
-
Ustvarite črno barvo z mešanjem enakih delov rdeče, rumene in modre. Če je težko dobiti pravo črno barvo, dodajte še rdečo barvo.
-
Dodajte dotik črne barve, da bi potemnili primarno barvo. Dodajte več primarne barve, da zatemnite sekundarno barvo.
-
Dodajte rumeno ali rdečo barvo barvi, da ustvarite toplejši ton. Dodajte modro ali belo barvo, da ustvarite hladnejši odtenek.
Mešanje barv
-
Bele ameriške paste namočite z rokami večkrat, da se toplo testo ogreje in zmehča, zaradi česar se barva lažje absorbira.
-
Ameriško mapo zavrtite v krog in jo poravnajte z roko. Na ameriško vezivo postavite kapljico ledu.
-
Ameriško pasto zložite tako, da je barva v notranjosti, zategnite in zamesite ameriško pasto, da se enakomerno razporedi po vsem. Prepričajte se, da na ameriški mapi, ko ste končali, ni belih pasov ali temnih madežev.
-
Dodajte več barv in ponovite zgornji postopek, da po potrebi poglobite barvo vaše ameriške aktovke.
-
Vso preostalo ameriško gnojevko shranite tako, da jo zavijete v kroglo, jo tesno ovijete s plastično folijo in jo postavite v nepredušno posodo.
Dodajanje barve v ameriško mapo
Kako
- Uporabljajte rokavice za ravnanje z živili za enkratno uporabo, da se izognete obarvanim rokam z barvami.
Obvestilo
- Izogibajte se uporabi tekočega barvila, saj lahko spremeni konsistenco vaše ameriške paste.
Kaj potrebujete
- Kolo barv
- Glacé je koncentriran v rdeči, rumeni, modri in beli barvi
- Glacé je koncentriran v odtenkih po vaši izbiri
- Zobotrebci
- Majhne plastične skodelice
- Bela ameriška testenina
- Plastična embalaža
- Hermetična posoda