Kako odmrzniti govedino v mikrovalovni pečici

Vsebina

• Navodila
• Kaj potrebujete

V idealnem primeru vedno odmrznite meso - vključno z mletim mesom - v hladilniku. Ta postopek traja dlje kot v mikrovalovni pečici, vendar je varnejši. Pri odmrzovanju mesa v mikrovalovni pečici se lahko nekateri deli začnejo kuhati, medtem ko drugi ostanejo popolnoma zamrznjeni. To se dogaja predvsem pri debelejših kosih, vendar se lahko zgodi tudi z govedino. Vendar pa ni vedno mogoče čakati na 24 ur, potrebnih za izvedbo postopka v hladilniku.V tem primeru uporabite mikrovalovno pečico, vendar takoj po odtaljevanju kuhajte in zaužite meso, da bakterije ne bodo širile.

Navodila

Uporaba mikrovalovne pečice za odmrzovanje zemeljskega mesa lahko vodi do hitrega širjenja bakterij (Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

1. Odstranite vso embalažo iz mesa, vključno z originalno škatlo za shranjevanje.

2. Zamrznjeno mleto meso postavimo v posodo z mikrovalovno pečico in jo prekrijemo s plastično folijo, ne da bi jo stisnili.

3. Odmrznite meso s funkcijo "odmrzovanje" v priporočenem času glede na količino mesa. Če vaša mikrovalovna pečica nima funkcije odmrzovanja, uporabite moč od 30 do 50 odstotkov za približno deset minut za vsak pol kilograma mesa.

4. Pazite na meso, ki ga kuha. Ko se odtaja, ga razdelite na manjše kose. To omogoča bolj enakomerno odmrzovanje. Če je meso že oblikovano v cmoke, ga ni treba zlomiti.

5. Mikrovalovno pečico ustavite takoj, ko je meso popolnoma odmrznjeno in ga takoj kuhajte.

   
   

Kaj potrebujete

• Posoda primerna za uporabo v mikrovalovni pečici
• Plastična folija, primerna za uporabo v mikrovalovni pečici