Vsebina
Tilapia je poceni riba družine Cichlidae, z blagim okusom in belim mesom, ki ga je mogoče peči na žaru, pražiti ali ocvrti. Še vedno je lahko napolnjena z rakovico, preden se peče. Tilapijo lahko kuhate, ko se odtaja, če pa vam ni všeč kuhati zamrznjene ribe, jo morate odtajati. Ne pozabite, da po tem, ko se meso odtaja, znova ne bo varno zamrzniti. Odtaljevanje tilapije se ne razlikuje od odmrzovanja drugih rib.
Navodila
-
Posamično pakirane kose tilapije dajte v pekač in pustite v hladilniku čez noč, da se odtajajo. Če imate zavitek zamrznjene tilapije, ga pustite na pekač in ga odložite v hladilnik.
-
Tilapijo odmrznite posamično v mikrovalovni pečici 4 minute, nato jih 4 do 5 minut obrnite ali dokler se ne odtajajo. Uporabite možnost odtaljevanja mikrovalovne pečice, da je ne kuhate namesto odmrzovanja.
-
Napolnite skodelico s hladno vodo in pustite, da se ribi 10 minut namakajo. Hladna voda bo preprečila nastanku bakterij v ribah. Za odmrzovanje rib nikoli ne uporabljajte vroče vode ali sobne temperature, saj jo bakterije lahko kontaminirajo.
Kako
- Tilapijo lahko kuhate med odmrzovanjem, če čas kuhanja dodate nekaj minut.
Kaj potrebujete
- Pladenj za peko
- Bowl
- Voda