Vsebina
Zgodovinarji spoštujejo rimski imperij kot eno največjih imperijev v zgodovini. Priznan je tudi velik prispevek, ki ga je prinesel družbi v obliki prava, filozofije, kulture in tehnologije. Ni mogoče zanikati, da so bili sužnji velik del tega imperija, tako služabniki bogatih družin kot gladiatorji, ki so se borili v kolosejih.
Normalna rimska prehrana
Normalna rimska prehrana se je zelo razlikovala glede na družbeni razred. Siromašni so večinoma jedli zelenjavo s krompirjem iz žita in kruhom, ko so po možnosti uživali kos mesa. Srednji in premožni razredi so uživali velike obroke iz mesa, vina, medenih peciv in drugih sladkarij. Domači sužnji so se hranili z ostanki, ki so ostali na mizah, ali so imeli dieto, ki je bila podobna prehrani revnih Rimljanov.
Razlike v prehrani med sužnji
Količina in kakovost živil sužnjev je bila odvisna od stopnje njihove pomembnosti. Skupni gospodinjski uslužbenec je verjetno prejel le nekaj ostankov, medtem ko je suženj z bolj dragoceno veščino, kot je kuhanje, dobil boljše in večje količine hrane kot spodbudo za nadaljevanje svoje storitve na visoki ravni. Znesek se je razlikoval tudi glede na dobroto suženjskega lastnika.
Gladiatorjeva prehrana
Skoraj vsi gladiatorji so bili sužnji, njihove prehrane pa so bile bogate s kalorijami, ker so se najbolje borile, ko so bile močne. Ko so tvegali svoja življenja, so gladiatorji lahko jedli ogromne količine za pridobivanje teže. Njihova prehrana je bila bogata z ječmenom, različnimi žitaricami in kašo, vrsta kaše. Ta prehrana z ogljikovimi hidrati je bila tako normalna, da je bil en vzdevek, ki ga je imel gladiator, "jedilnik iz ječmena".
Položaj
Glavni dejavnik pri določanju prehrane je bil položaj sužnja. Na enak način, kot so bili rimski državljani uvrščeni na več hierarhičnih ravneh, so imeli tudi sužnji svoje položaje. Pomembnejši so jedli dobro in manj srečni včasih sploh niso jedli. V zvezi s hrano in zdravstveno oskrbo so se gladiatorji obravnavali bolje kot številni rimski državljani. Ministrski delavci so bili najmanj usposobljeni in zato tisti, ki so zaslužili manj hrane.