Vsebina
Uvod
Navada uživanja zdrave hrane, kot je sadje, pomaga preprečevati in se boriti proti zdravstvenim težavam, kot so hipertenzija, sladkorna bolezen in druge. Prav tako so bogati s hranili in so izjemno pomembni za pravilno delovanje telesa, nekateri pa jih je težko najti glede na letni čas. Poleg tega so nekateri plodovi v nekaterih mesecih zaradi sezone žetve cenejši. Idealno je, da zaužijemo sadje, ki raste in zori v svojem času, brez pomoči hormonov, saj na ta način naravno doseže normalno koncentracijo vitaminov in hranil.
Jagoda
Strawberry ima svoj izvor v Evropi in je bogat z vitamini C in B5, vlakninami, železom, kalcijem in flavonoidi, pomembnimi hranili predvsem za boj proti anemiji, poleg tega pa pomaga zniževati holesterol in preprečuje raka. Pridelava sadja se začne junija in se konča šele med septembrom in oktobrom. Zaradi tega sta meseca julija in avgusta večja razpoložljivost sadja po nižji ceni za potrošnika. Torej uživajte v teh mesecih in uživajte v jagodah.
Pasijonka
Passion sadje je tropsko sadje, ki se bolje prilagaja regijam z visokimi temperaturami. Strastno sadje in listi imajo pomirjevalne lastnosti. Bolj prisotna v vsakodnevnem življenju brazilskega poletja ima strastni sadež vrhunec žetve v novembru, decembru in januarju. Sadje, ki se običajno uporablja v sokovih in bonbonih, je bogato z vitamini C in B12, poleg železa, kalcija in fosforja. Zato je odličen za lajšanje vnetja, oteklin in opeklin.
Lubenica
Podobno kot lubenico je tudi lubenico lažje najti v mesecu novembru, decembru in januarju, kar pomeni, da ima v tem letnem času nižjo prodajno vrednost. Običajno zaužit v naravi ali tudi v sokovih, sadje ima veliko vode, zato sodeluje pri hidrataciji organizma. Poleg tega je bogata z likopenom, ki pomaga pri preprečevanju raka prostate. Prav tako je dobro orodje za boj proti gripi, saj je vir vitaminov A, B1, B2, B3 in C, hkrati pa še vedno vsebuje beljakovine, maščobe in fosfor.
Jaboticaba
100% brazilsko sadje, jabuticaba se nahaja na trgu šele septembra in oktobra. V drugih mesecih je praktično nemogoče kupiti na sejmih in supermarketih. Za uživanje sadja v mesecih pred septembrom in oktobrom boste morali doma imeti jabutikabeiro. Plod je vir vitaminov B3 in C, poleg železa in fosforja, hranil, ki koristijo kostim, preprečujejo gripo in pospešujejo prebavo. Vendar pa je bolje, da ne pretiravate pri uživanju jabuticaba, ker lahko presežek povzroči zaprtje.
Sleeve
Mango ima svoj vrh v mesecu januarju in februarju, pa tudi med julijem in oktobrom, zato ga potrošnik zlahka najde skoraj celo leto. Noseče ženske morajo sadje občasno zaužiti zaradi visoke koncentracije železa in kalcija, hranil, ki so potrebne med nosečnostjo, pazite pa se na prekomernost. Poleg tega pomaga pri boju proti anemiji in krčem ter je koristen tudi za preprečevanje stresa, srčnih in črevesnih težav. Plod izvira iz južne in jugovzhodne Azije in je vir vitaminov A, B in C. Kot lubenica se običajno uživa v naravi ali v sokovih.
Nektarina
Zaradi visoke sezone v decembru in januarju je za mnoge Brazilce nektarina povezana z božičem. Zato se pogosto uporablja v okraskih za počitniške mize. Sadje prihaja iz Kitajske in vsebuje vitamine A, B3 in C ter kalij. Spodbuja zdravje vida in kožo, oboje pa zagotavlja vitamin A. Sadje, ki je pravzaprav vrsta breskev, prav tako spodbuja apetit in deluje proti okužbam.
Guava
Bela in rdeča guava je najlažje najti v februarju in marcu. Sadje, ki izvira iz ameriške celine, je dobro za kosti, ker je bogato s kalcijem. Dobro deluje tudi za vid, poleg tega pa pomaga pri preprečevanju gripe in anemije zaradi hranilnih snovi: vitamina A, C, železa, fosforja in kalcija. Guava se običajno uživa v naravi, v obliki soka ali sladkega, priljubljene guave.
Banana
Banane se tržijo skozi vse leto, vendar imajo različne sorte posebne mesece obiranja, kot v primeru banana-prata, ki ima najvišjo obdobje nabiranja med oktobrom in decembrom. Banana-nanico lahko najdemo v marcu in v mesecih med avgustom in novembrom, medtem ko jabolka doseže vrh marca, aprila in maja. Sadje, ne glede na vrsto, je vir kalija in vitamina B6, ki je dobro za kosti, kožo in živčni sistem.
Kivi
Kiwi, ki prihaja iz Kitajske, vsebuje vitamin C, vlakna, železo, magnezij in kalij. To je dobro za nosečnice in hipertenzijo, saj pomaga zmanjšati krvni tlak. Najvišji pridelek se odvija med aprilom in avgustom, v drugih mesecih leta pa je težko najti. Prav tako pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka in bolezni obtočil ter preprečiti prehlad in gripo zaradi vitamina C. Kiwi se šteje za komercialno sadje z najvišjim deležem vitamina C, ki je samo za acerolo. Običajno se uživa v naravi in tudi v naravnih sokovih.
Tangerine
Še en vir vitamina C je mandarina, ki ima tudi vitamin A, B1, B2, kalij, kalcij in fosfor. Prihod iz Azije se prideluje predvsem med marcem in aprilom. Znan tudi kot gossip, sadje je dobro za črevesje in za srce, ker se bori za hipertenzijo. Nepogrešljiv je za zdravje oči in kože ter povečuje odpornost proti okužbam. Mandarina se poleg uživanja v naravi lahko spremeni v sokove, domače marmelade in želeje.