Vsebina
Od riža s ocvrtim kitajskim piščancem do tradicionalnega piščanca z rižem. Ti dve sestavini se pogosto uporabljata skupaj po vsem svetu. Enostavne, poceni jedi s piščancem in rižem so blagovne znamke različnih kultur.
Začetek
Riž je bil prvič gojen v Indiji leta 3000 pred našim štetjem, kjer so že obstajale domače kokoši. Med tradicionalnimi indijskimi recepti, ki jih navaja Celtnet, je briyani piščanec. Ta severnoindijska jed je sestavljena iz plasti basmati riža in piščanca, začinjene s sestavinami, ki vključujejo česen, ingver, kurkumo, kumino in žafran.
Kitajska
Kitajska ima dolgo zgodovino jedi z rižem in piščancem. "Yangzhou" se šteje za prvo kitajsko jed popečenega riža in tudi najboljši. Narejen je iz mehkega belega riža z narezanimi piščančimi nogami, drugim mesom in svežimi kosi bambusovih poganjkov. Najdemo ga v številnih restavracijah, ki jih navdihuje orientalska kuhinja.
Združene države
Zaradi zgodovinskih vezi z Bližnjim vzhodom, ki so trdnejše od preostale Evrope, ima Španija več tradicionalnih jedi iz riža in piščančjih jedi. "Arroz con Pollo" je tradicionalna jed, narejena iz narezanega ocvrtega piščanca, španskega riža, paradižnikove omake, paprike, čebule in druge zelenjave ter začimb.
Trenutna Amerika
Po podatkih TODAYshow.com je bil eden izmed njegovih najbolj priljubljenih videoposnetkov »Dad's Chicken in Rice«. To je enostaven recept za pripravo in vključuje rezine piščančjih prsi ali kosti brez kože, jalapeno papriko, paradižnik, riž, med drugimi sestavinami.