Vsebina
Spring rolls so priljubljene azijske jedi, vendar obstajajo še druge zanimive možnosti. "Azijska hrana je ponavadi mešanica različnih okusov - sladko, kislo, slano, pikantno in grenko. Medtem ko se zahodni okus nagiba k ločevanju teh okusov, azijska kuhinja poudarja kombinacijo teh in tudi tekstur, pogosto v eno jed “, pravi CNLe of Asian-Nation. Opazili boste, da je ta mešanica okusov razvidna iz različnih azijskih predjedi.
Shumai
Shumai je vhod, ki predstavlja lepo predstavitev. Narejen je iz woton kož, ki ste jih pred praženjem napolnili s sesekljanimi sestavinami in plesnimi, da bi izgledali kot odprta cvet. To kitajsko predjed lahko zmešate z mesom, kot je piščanec ali svinjina, in postrežete s sojino omako, začinjeno gorčico ali mešanico sojine omake in ingverja. Če želite ustvariti vegetarijansko izbiro, uporabite začinjen tofu in zelenjavo.
Sashimi
Podobno kot shushi je sashimi stojalo surove ribe. Pogosto služijo kot starter na Japonskem, sashimi je narejen iz ribjih rezin brez riževih baz ali brez valjanja. Riba je na voljo tako preprosto, da lahko ljudje uživajo v njenem edinstvenem okusu. Pogosto se uporablja kot predjed, tako da lahko uživate v njegovi kompleksnosti okusov, preden druga živila kontaminirajo vaše brbončice. Za dekorativne namene, sashimi je služil skupaj s preprosto zelenjavo, kot so Daikon, japonski redkev. Lahko ga postrežemo z ali brez wasabija.
Fried Tofu
Popečeni tofu, ki se postreže z rahlo kikirikijevo omako, je ena najpogostejših jedi tajske kuhinje. Tudi ljudje, ki ne marajo tofua, bodo našli odličen način za začetek obroka. Pred-ocvrte kocke tofuja so na voljo v številnih trgovinah z orientalsko hrano ali pa se tofu lahko ocvrti doma. Kikirikijevo omako, ki združuje kis, sladkor, čili paste, koriander in opečeni arašidi, doda sladkemu, kislemu in začinjenemu okusu ta preprosta jed.
Satay nabodala
Indonezijski satays so kosi mesa, posutega na palčke in na žaru hitro nad ogljem. V Indoneziji je več vrst sort satay, od stojnic na vogalu ulic do supermarketov. Satay lahko pripravite s svinjino, piščancem, govedino, jagnjetino ali tofujem. Za slasten jed začinite satay z marinirano sladko curry omako in ga postrezite s satay omako, ki je mešanica arašidov, curryja in kokosovega mleka. Tradicionalna spremljava je lahka solata iz kumar.
Goi cuon
S tako veliko prepraženih predjedi, goi cuon, ali vietnamski pomladni roll, ponuja veliko spremembo. Goi cuon je solata iz testenin, ki jo navijete na rižev list in postrežete z rahlo kikirikijevo omako pri sobni temperaturi. Obstaja več možnosti za polnjenje goi cuon, kot so goveje meso, kozice in zelenjava, skupaj z rezanci vermicelli riž. Za zabaven zvitek lahko ponudite sestavine na krožnikih, da lahko ljudje na mizo naredijo svoje zvitke.