Navodila za ohranjanje paprike v jabolčnem kisu

Avtor: William Ramirez
Datum Ustvarjanja: 17 September 2021
Datum Posodobitve: 10 Maj 2024
Anonim
Solata za bolezni pljuč in bronhitisa, za jasnost uma - ta recept malo ljudi pozna
Video.: Solata za bolezni pljuč in bronhitisa, za jasnost uma - ta recept malo ljudi pozna

Vsebina

Če imate radi pikanten in okusen okus paprike, poskusite doma shraniti svoje. Ustvarjanje lastnega rezervata je način, da se izognete dodatnemu denarju, medtem ko paprike izdelujete po vašem okusu. Ne glede na to, ali varčujete s papriko za darilo ali za osebno uporabo, je na voljo preprosta domača metoda, ki vam omogoča, da naenkrat naredite več kozarcev kislega popra. Sledite tej metodi ohranjanja in boste imeli okusne kisle paprike pred tem, kar pričakujete.


Navodila

  1. Sterilizirajte kozarce in pokrove v pomivalnem stroju ali jih skuhajte v ponvi. Odstranite jih s kleščami, da se ohladijo.

  2. Nanesite plastične rokavice, da zaščitite roke pred papriko.

  3. Paprike speremo v hladni vodi.

  4. Z nožem za zelenjavo razrežite večje paprike na štiri in odstranite semena in njihovo notranjost. Manjših paprik ni treba rezati, samo tri ali štirikrat jih vrtajte z nožem za zelenjavo.

  5. Na srednjem ognju segrejte ponev in na njej položite papriko s stranjo kože navzdol.

  6. Segrejte papriko, dokler ne začnejo mehurčki in mehurji.

  7. Odstranite posodo s toplote in pokrijte papriko s čisto, vlažno krpo. Naj se popolnoma ohladijo.

  8. Odstranite kožo s papriko z rokami.

  9. Napolnite velik lonec s 5 skodelicami jabolčnega kisa.

  10. Dodajte 4 žličke soli, 2 žlici sladkorja in 2 stroka česna v posodo in zavrite.


  11. Coneve česna odstranite iz ponev s kleščami. Zmanjšajte toploto in kuhajte 10 minut.

  12. Napolnite pločevinko s papriko. Na vrhu kozarca pustite vsaj 2,5 cm prostora.

  13. Napolnite kozarec z mešanico jabolčnega kisa, ki prihaja iz ponve. Pokrovček postavite na vrh kozarca in ga šivajte tako, da privijete obroč na pokrovček.

  14. Napolnite kozarce, dokler niso v njih razporejene vse paprike.

  15. Postopek v konzervansu z vrelo vodo 10 minut.

  16. Odstranite kozarec z konzervatorja s kleščami, ki so narejene za pobiranje vrči. Postavimo vrč na leseno ploščo in pustimo, da se ponoči ohladi.

  17. Shranjujte na hladnem, temnem mestu, kot je omara.

Kako

  • Ta metoda konzerviranja bo zagotovila papriko v trajanju 12 mesecev.

Obvestilo

  • Da bi preprečili, da bi paprike postale trde, jih ne poskušajte obdržati brez odstranjevanja kože.

Kaj potrebujete

  • Plastične rokavice
  • 3,6 kg paprike
  • Nož za zelenjavo
  • Velika ponjava
  • Mokro čisto krpo
  • 1 skodelica vode
  • Veliki lonec
  • 5 skodelic jabolčnega kisa
  • 4 žličke soli za ohranitev
  • 2 žlici sladkorja
  • 2 stroka česna
  • Pincete
  • 8 ali 9 kozarcev za konzerviranje s pokrovom in obročkom za pritrditev
  • Konzervativno
  • Pincete za postavitev kozarcev
  • Lesena deska