Vsebina
Kivi imajo nenavaden videz: na zunanji strani so rjave in puhasto, pulpa pa je zelena in sijoča na notranji strani. Kljub nekoliko čudnim značilnostim so ti plodovi močni viri vitamina C, vlaknin in kalija. Pri nakupu kivija ga morate skrbno oceniti, da zagotovite izbiro zrelega in okusnega sadja. S skrbnim pregledom je mogoče vedeti, ali je kivi pokvarjen in izberite samo zrelo sadje, ki bo okusno sladko.
Navodila
-
Vzemite kivi in ga nežno pritisnite s prsti.
Celi in narezani kivi (faunuslsd / iStock / Getty Images)
-
Ocenite mehkobo kivija tako, da jo pritisnete. Če je malo mehka, ko jo pritisnete, je zato, ker je zrela. Če je zelo mehka, je to zato, ker je poškodovana.
Preverite mehkobo kivija, da vidite, ali je zrela. (Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)
-
Poiščite modrice na zunanji strani kivija. Zreli kivi morda ni podpluten, vendar je lahko pokvarjen kivi viden.
Rezanje kivija (podzemlje111 / iStock / Getty Images) -
Poiščite vlažna območja v kivijah. Če najdete dele lubja, ki so videti vlažni ali mokri, se lahko poškodujejo z napredno gnilobo. To pomeni, da je plod poškodovan.
Vlaga v kivijah kaže, da je pokvarjena (Visage / Stockbyte / Getty Images)
-
Ocenite puhasto lupino kivija. Ne more imeti gub ali biti uničen, saj to pomeni, da je plod poškodovan.
Preverite puhasto lupino kivija in se prepričajte, da je mehka (Igor Dutina / iStock / Getty Images)
Kako
- Glede na spletno stran World's Healthiest Foods bi moral biti zreli kivi nekoliko mehak, ko ga pritisnete. Če je težko zategnjeno, pomeni, da sadje ni zrelo. Možno je, da postane zrel, tako da ga pustimo pri sobni temperaturi, dokler ni mehka.