Vsebina
Kuhanje zelenjave je lahko hiter in enostaven način za postrežbo zdrave jedi brez izgube hranil ali okusa. Preberite o tem, kako pripraviti parjeno zelenjavo.
Navodila
-
Začnite izdelovati zelenjavo v pari tako, da jih postavite v lonček pod velikim posodo z 2,5 cm ali 5 cm vode.
Posodo vstavite v lonec
-
Pustite, da voda zavre, medtem pa očistite in narežite zelenjavo, preden jih položite v posodo. Z rezanjem večjih zelenjave boste lahko uravnotežili čas kuhanja, tako da bo vse narejeno dosledno.
Pustite, da voda zavre, medtem pa zelenjavo obrišite in narežite, preden jih položite v posodo
-
Ko se zelenjava postavi v notranjost, jo pokrijte. Večina zelenjave potrebuje le minuto ali dve za kuhanje, a bolj zdrava zelenjava lahko traja tri do štiri minute. Prepričajte se, da so mehke, preden jih odstranite iz ponve.
-
Takoj postrezite, da zelenjava ne postane hladna ali mokra.
Zelenjavo takoj postrezite
Kako
- Parjenje je najboljši način za vzdrževanje rastlinskih hranil.
Obvestilo
- Preden odstranite zelenjavo iz ponve, se prepričajte, da je zelenjava mehka.
Kaj potrebujete
- Zelenjava po vaši izbiri
- Tlačni lonec
- Velika posoda