Vsebina
Če imate možnost ribolova v ribniku ali ribniku, ki je napolnjen s tilapijo, lahko zamrzovalnik polnite z ribami vse leto. Hitro rastejo in umrejo po vročih poletnih mesecih, ker ne morejo prenašati zime. Tilapija je lahko draga za nakup v trgovinah in cenijo, ker nimajo ribjega okusa.
Navodila
-
Tilapijo izperite v hladni vodi, da odstranite umazanijo.
-
Ribo položite na njeno stran na ravno, s časopisom pokrito površino.
-
Uporabite oster, fleksibilen nož, da ločite glavo od telesa pod škrge. Po odrezu jo obrnite in odstranite iz telesa.
-
Nož vstavite v odprtino in prerežite skozi trebuh. Odstranite črevesje.
-
Hranite glavo za juho ali se pridružite glavi, črevesju in okostju, če ga prerežete, in ga zavrzite.
-
Čisto in sveže kuhajte tilapijo takoj, ko je to mogoče, ali zamrznite takoj za pozneje.
Kako
- Po želji nanesite tilapijo, tako da nož položite na eno stran hrbtenice in razrežete meso skozi rebro, od vrha do repa. Tilapijo, tako kot vse druge ribe, je treba očistiti in hraniti hitro, da bo okus mesa svež. Za več informacij o ribolovu tilapije se obrnite na Ministrstvo za ribištvo.
Kaj potrebujete
- Ostri nož
- Časopis
- Koš za smeti