Vsebina
Pridobivanje napačnega piva lahko upočasni prodajo in škoduje storitvam za stranke. Zato je vedno dobro imeti organiziran hladilnik. To pomaga pri delu natakarjev, prodaji in učinkovitejšem dopolnjevanju zalog. Rezultat je povečanje dobička za lastnike podjetja. Vzdrževanje zamrzovalnika pomaga ohranjati vedno nove izdelke in odpravlja odpadke in nezadovoljstvo kupcev - ki so lahko razočarani zaradi valjenja piva ali starega.
Navodila
-
Razmaknite nastavljive hladilne delilce dovolj daleč, da se prilegajo približno velikosti standardne steklenice za pivo.
-
Postavite najbolj priljubljena (najbolje prodajana) piva vodoravno v vrsto na dnu hladilnika. Vse jih postavite na isto stran.
-
Drugo vrsto skladiščite na enak način kot drugi korak, vendar jo postavite v nasprotno smer od prejšnje vrstice. Če želite ustvariti stabilno ploščad, nadaljujte s poravnavanjem steklenic v drugih smereh.
-
Zaloge manj priljubljenih piv, z manjšo prodajo, v škatlah s šestimi paketi. Zložite jih na dva ali tri nadstropja. To vam omogoča, da shranite dovolj količin različnih blagovnih znamk, zasedajo nastavljiv hladilnik in omogoča učinkovito polnjenje.
Kako
- Pogosto premaknite zalogo, da preprečite zmagovanje izdelkov, pri čemer pustite stalež pred naslednjim dopolnjevanjem prazen.
- Pustite kartone za šest praznih steklenic, ki so shranjene za uporabo, ko dobite nekaj steklenic ohlapnega piva.
- Postavite dvignjeno polico na dno zamrzovalnika. Tako boste izdelek zaščitili pred uhajanjem ali zlomom, ki se lahko pojavijo v hladilniku.
Obvestilo
- Če se katera koli steklenička zlomi, hladilnik izpraznite in temeljito očistite, da odstranite zlomljeno steklo. Potem dopolnite.