Vsebina
Palačinke so običajen obrok v zajtrkih in jih lahko dopolnimo z maslom in sirupom. Vsak recept za palačinke je tako ali drugače drugačen. Starejši recepti uporabljajo izraz "sladko mleko" na seznamu sestavin. Ta izraz preprosto pomeni, da je sveže mleko in ne kislo smetano. Dobro je imeti plošče, ko pripravljamo palačinke. Nekatere palačinke je treba zavreči, dokler ne izboljšate procesa.
Navodila
-
V mikrovalovno posodo dajte 2 žlici rastlinske maščobe.
-
Postavite skledo na mikrofon in segrejte 20 sekund. To bo stopilo maščobo, kar bo olajšalo njeno uporabo.
-
Nalijte maščobo v veliko skledo.
-
Razbijte dve jajci in vstavite v skledo.
-
Dodajte 2 skodelici mleka, 3 skodelice moke, 2 čajni žlički soli, 4 čajne žličke pecilne sode in 2 žlici sladkorja v posodi.
-
Vse sestavine dobro premešajte z fuájem, dokler ne ostane homogena masa.
-
Ploščo segrejemo, dokler ni zelo vroča.
-
Zmes vlijte v ploščo v majhnih količinah. Na ploščo mora pasti v krožno obliko. Natančna velikost kroga je odvisna od vaših želja. Nekateri ljudje raje velike palačinke, nekatere pa manjše.
-
Palačinke obrnite z lopatico, ko opazite, da je dno pripravljeno
-
S pomočjo lopatice mimo palačinke pripravimo za jed.
-
Postopek nadaljujte z eno palačinko naenkrat, dokler ne uporabite celotnega testa.
Kaj potrebujete
- 2 jajca
- 2 skodelici mleka
- 2 žlici rastlinske maščobe
- 3 skodelice polnozrnate moke
- 1 čajna žlička soli
- 4 čajne žličke pecilne sode
- 2 žlici sladkorja
- Bilo je
- Mikrovalovna pečica
- Plošča
- Špatula
- Velika skleda