Vsebina
Pri izdelavi pogače iz tal, je pravilen sistem podpore zelo pomemben, da preprečite, da bi se tla pogačila s težo. Stebri, ki jih vidite, so le del sistema podpore. Drobne lesene kljukice se vstavijo v torto, tako da tik nad tlemi tvori držalo. To bo zagotovilo stabilnost in zaščitilo vašo lepo okrašeno torto pred nesrečo.
Priprava
Ohladite in okrasite vsako nadstropje pred začetkom montaže. Boste morali okrasiti vrhu in straneh najvišjega nadstropja, medtem ko nižje samo okrasite straneh. Separatorji, ki se uporabljajo pri gradnji stebra, bodo pokrivali večino zgornjega dela vsakega nadstropja pogače, zato se izogibajte nepotrebnemu delu in več pozornosti posvetite stranicam teh plasti.
Vrata
Vsako posamezno dno pogače postavite na ločilno ploščo, ki je 5 cm širša od samega torte. Vsako nadstropje mora biti ustrezno okrepljeno, da podpira težo torte, ki je nad njo. To lahko naredite tako, da na torto vstavite tanke lesene kljukice.
Začnite s torto, ki bo ostala v podstavku in vstavite leseno kljukico v sredino pogače. Z nožem označite klin, kolikor je mogoče blizu površine tortice. Odstranite klin in ga odrežite na to oznako. Zdaj lahko uporabite ta pin za merjenje in rezanje drugih potreb.
Potrebovali boste približno šest moznikov, ki bodo podpirali 25 cm ali manj pogače in osem moznikov za kolače do 45 cm. Večje pecivo zahteva uporabo 2 cm plastičnih moznikov, čeprav torte te velikosti običajno ne pripravljajo amaterji.
Za podnožje vsake talne plošče izrežite plošče enake velikosti, razen osnovnega sloja. Zdaj morate vsako ploščo nežno pritisniti na ustrezno plast torte. Na primer, če imate torto velikosti 31 cm, eno 25 cm in eno 15 cm, morate pritisniti ploščo s 25 cm torto v središče kolača 31 cm, plošča pa nežno 15 cm v sredini. 25 cm pogače. Odstranite deske in zdaj imate skico, ki prikazuje, kje morajo biti mozniki. V kolač vstavite predhodno izrezane zatiče približno 2,5 cm od roba pogače in jih ločite s razmikom 4 cm. Ne skrbite, da boste izgubili pokrov na vrhu spodnjih nadstropij, ker bodo pokriti z ločevalnimi ploščami.
Montaža
Ploščo položite tako, da so noge obrnjene navzgor v osnovno plast pogače. Postavite stebre na noge plošče in nato drugo torto položite na vrh stebrov. Vsako nadstropje torte bi moralo biti že pred začetkom montaže na ločevalni plošči. Ne pozabite, da se plošče lahko postavijo le s stebri na drugo ploščo enake velikosti. Nadaljujte z gradnjo torte s pritrditvijo stebrov na plošče.