Kako stehtati hrano brez uporabe lestvice

Vsebina

Navodila
Kako
Kaj potrebujete

Mnogi recepti, zlasti kruh in pecivo, zahtevajo zelo posebne ukrepe. Če vaša kuhinja nima tehtnice, jo lahko še vedno natančno merite. Uporaba živil, ki so že tako težka, da bi služila kot podlaga za druge, je dober način za količinsko opredelitev različnih sestavin. Veliko živil v shrambi je v težkih pakiranjih, v različnih težah. Iskanje lažjih paketov je lahko težavno, vendar je težko najti živila, ki tehtajo več kot funt.

Navodila

Uporaba predpakiranih živil za tehtanje drugih sestavin je alternativa uporabi lestvic (slika riža Avesun iz Fotolia.com)

Določite težo sestavine, ki jo želite izmeriti. Za recepte, ki omogočajo določeno fleksibilnost, pristopite v naslednji četrtini kilograma. Na primer, 600 g klobase je skoraj 500 g, kar je lažje tehtati.
Ugotovite, kateri predmeti v vaši shrambi nosijo težo, ki je najbližja količini, ki jo določa recept. Konzerve so običajno koristne uteži, ker so ostale zaprte, dokler se ne uporabijo v celoti. Za večje količine uporabite vrečke riža, sladkorja ali moke, ki vsebujejo 500 g, 2,5 kg ali 5 kg.
V plastično vrečko vstavite nekaj sestavine, ki jo želite izmeriti. Z obema rokama ocenite, kako blizu teže potrebne sestavine se približuje predmetom, ki so na voljo v shrambi. Poskusite pustiti obe uteži čim bližje, tako da dodate ali odstranite sestavino iz plastične vrečke
Rezervirajte sveže stehtano sestavino. Za recepte, ki uporabljajo izdelke podobne teže, je lahko lažje pretehtati novo sestavino v primerjavi s sveže stehtano hrano. S tem se bodo ocenjene uteži ohranile v isti smeri, delež sestavin pa bo ostal podoben.

Kako

Za živila, kot je meso, je morda lažje uporabiti vizualni vodnik za oceno količin. Na primer, del mesa, velikosti celotnega pakiranja, je približno 100 gramov.
Pri manjših ukrepih bodite ustvarjalni: nekateri izdelki iz sektorja hortifrúti, kot je grah, so v pakiranjih, ki se povečujejo po 50 gramov.
Če poskušate izmeriti tekočino, je morda manj zmedeno uporabiti plastično posodo, prekrito s plastično folijo, za uporabo vrečke. Ne pozabite, da bo vsebnik dodal nekaj gramov teži sestavine, ki jo želite izmeriti.