Vsebina
- Kako sušiti sadne rezine
- Kako sušiti sadne lupine
- Dodajte zamrznjeno suho sadje
- Potresite začimbe v mešanici
- Dodamo mešanico zmesi
Čeprav je cvetlični lonček pourri dišeč, posušeno sadje oddaja okus, ki napolni hišo s svežo in izrazito aromo. Sušenje sadja je enostavno in del zabave pri pripravi tega dogovora je izbira vaših najljubših sadežev za mešanje. Idealen je za kuhinje in jedilnice, lahko pa je tudi dobrodošla darila hostese.
Kako sušiti sadne rezine
Proces sušenja sadja je preprost in hiter. Citrusi, kot so pomaranče, limone in limete, so kot nalašč za zmes, saj ohranjajo obliko in barvo, ko so suhi.
1. Agrumi narežite na rezine debeline 5 mm.
2. Rezine dajte na kovinsko rešetko.
3. V pečici jih segrevamo pri temperaturi 90 ° C za približno dve uri, nato pa vsakih pol ure. Vrata pečice pustite odprta, da lahko izteče vlaga.
4. Če plodovi niso popolnoma suhi po dveh urah, nadaljujte s segrevanjem še 30 minut, med postopkom pa preverite, da ne gorijo.
Opomba: Izogibajte se sušenju sadja, kot so breskve in marelice, ki so preveč vlažne in se običajno držijo skupaj, ko ste dehidrirani.
Sušite sadne rezine v toplo pečico (Jonathan Fong)
Kako sušiti sadne lupine
Pilingi agrumov in drugih plodov mešanici dodajo teksturo. Primerljivi so s paličicami in drugimi botaničnimi elementi, ki dopolnjujejo cvetlični zmes.
1. Sadje olupite z ostrim nožem ali velikim rastlinskim lupilnikom.Lupine shranjujte v dolgih trakovih, če jih lahko popolnoma lupite; daljši tvorijo spirale, ko so suhe.
2. Sadne lupine položite v pladenj s papirnatim papirjem in jih segrejte v pečici pri 90 ° C približno dve uri, tako da jih vsakih pol ure obračate.
3. Če ima sadje še vedno pritrjene liste, jih dodajte na pladenj, da se posuši.
Dodajte zamrznjeno suho sadje
Zamrznjeno suho sadje lahko najdete v trgovinah z živili in nimajo vlage v njih, zato zelo dobro delajo v zmesi. Posušeni rdeči sadeži zagotavljajo barvne pike in posušene jagode so videti kot cvetni listi.
Potresite začimbe v mešanici
Izberite začimbe, ki dopolnjujejo sadje v zmesi.
-
Palice cimeta in celi klinčki služijo kot botanični elementi in kot generatorji dišav.
-
Poskusite z zelišči, kot so rožmarin in timijan, ki dodata okusu sadja z bolj sladkim okusom.
-
V mešanico položite plast cimetovega prahu, da dobite okusen vonj.
-
Dodate lahko tudi eterična olja iz sadnih ekstraktov, kot je olje iz apna, da poudarite aromo.
Dodamo mešanico zmesi
Ko ste zbrali vse glavne sestavine, jih položite v plastične vrečke, ki jih je mogoče zapečatiti.
-
Dodajte začimbe, vključno z eteričnimi olji ali zadrge.
-
Vrečko pretresite, da enakomerno razporedite dišeče materiale.
-
Pustite, da se mešanica nasloni na vrečko za eno noč, da poudarite parfume. Za razliko od cvetlične zmesi ima posušeno sadje običajno sledi vlage, zato ga ne priporočamo dolgo časa v zaprti vrečki.
-
Za več nasvetov o tem, kako narediti svojo lastno zmes, si oglejte ta osnovni recept za zmes.
