Kako se ogreje hladni zrezek

Vsebina

• Navodila
• Metoda ponve
• Pečica
• Obvestilo
• Kaj potrebujete

Če ste svoj čas kuhali v sočnem zrezku doma ali uživali v restavraciji, se lahko ohlajeni ostanki segrejejo in uživajo. Čeprav je sočna debela zrezka okusnejša takoj, ko se to zgodi, se lahko ostanki z ustreznimi tehnikami segrevanja približajo. Najpogostejši način za to je v ponvi na štedilniku ali v pečici. Obe metodi bosta hitro in redno ogrevali zrezek.

Navodila

Ponovno segreti zrezek postrežite, medtem ko je za najboljše rezultate še vroč (Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)

Metoda ponve

1. Na peči segrejemo veliko lito železo na srednji visoki temperaturi.

2. Na ponev dodajte žlico rastlinskega olja.

3. Dodamo kuhani zrezek in ga na obeh straneh rahlo prepražimo, večkrat obrnemo, dokler se meso ne segreje.

Pečica

1. Pečico segrejemo na 180 ° C.

2. Hladno meso položimo v pekač in ga pokrijemo s folijo.

3. Meso segrejte v pečici pet minut, nato ga zavrtite in kuhajte še pet minut. Papir odstranite v zadnjih petih minutah v rjavo, če želite.

Obvestilo

• Izogibajte se ponovnemu segrevanju v mikrovalovni pečici, kar ima za posledico kislo meso.

Kaj potrebujete

• Lite železne ponve
• Žlico rastlinskega olja
• Pladenj za peko
• Aluminijasta folija