Vsebina
- Izberite kruh: nežno, dehidrirano ali sveže
- Uporabite mešalnik ali procesor
- Uporabite sirovino
- V receptih uporabite moko z nitko
Moka, ki jo potrebujete v mnogih receptih, se lahko zgosti, kruha ali napolni jed. Če izdelujete lastno moko namesto nakupa, bodo vaše možnosti omejene le na tip kruha, ki je na voljo. Za izdelavo moke lahko uporabite katerokoli vrsto kruha.
Izberite kruh: nežno, dehidrirano ali sveže
Svež kruh ustvarja moko z večjimi kosmiči, vendar posušen kruh (ali amanished) naredi moko drobnejšo, ne glede na način priprave. Za svežo moko potrebujete sveže kruhe. Če pa potrebujete fino moko in nimate plesnivega kruha, jo naredite dehidrirano. To naredite tako, da kruh narežete na 2 cm. Postavite na pekač in pecite v predgreti pečici pri 120 ° C. Pečico takoj izklopite, vendar pustite kruh tam deset minut. Odstranite pekač iz pečice in pustite, da se žemlje popolnoma ohladi, preden uporabite eno od spodnjih metod za izdelavo moke.
Uporabite mešalnik ali procesor
Dehidrirani ali sveži kruh narežemo na 2-centimetrske kose in jih položimo v procesor ali mešalnik. Pokrovček in uporabite pulzno funkcijo, da dosežete želeno konsistenco. Rezina svežega kruha v povprečju naredi pol skodelice moke. Ker je dehidrirani kruh lepša moka, potrebuje vsaj štiri rezine, da dobimo skodelico.
Uporabite sirovino
Dehidrirani ali zastareli kruh razpršite na grobo Rende. To bo povzročilo moko z večjimi kosmiči in kosmiči. Svež kruh ni za to metodo. Tako pripravljena moka je odlična za kruh s tanjšimi školjkami.
V receptih uporabite moko z nitko
Drobtine lahko uporabite v receptih za puding kruha, pečeno govedino, mesne kroglice, ocvrt piščanec in polnila. Za kruh prenesti hrano skozi moko in nato pretepel jajce. Ponovno pokrijemo z moko in prepražimo v olju, segretem na 180 ° C, do zlate na zunanji strani in kuhamo v notranjosti. Drugi prihodki so na voljo v prvi povezavi v razdelku virov.
