Vsebina
Zelje se uporablja kot naravno zdravilo za bolezni refluksa kisline in razjede. Napolnjena je z vitamini in esencialnimi hranili, vendar je njena gastrointestinalna sposobnost zdravljenja predvsem posledica številčnosti aminokisline glutamina. Pitje soka iz zelja je najlažji in najučinkovitejši način za uživanje njegovih zdravilnih učinkov. Nekateri recepti za zelje lahko pomagajo razbremeniti refluks kisline.
En sam zeljeni sok
Najlažji recept za zeljeni sok vključuje preprosto rezanje zelja in dajanje v vaš mešalnik. Za sok lahko uporabite vse vrste zelja, vendar večina ljudi raje izbere sorto Savoy, saj ima najslajši okus. Najprej pijte največ 240 ml na dan, saj lahko zeljni sok povzroči odvečno količino plina, kar lahko povzroči nelagodje in zaprtje. Po enem tednu ali dveh začnite povečevati zaužitje za dve do tri skodelice na dan, ko se vaše telo prilagodi. Polovico limone lahko tudi stisnete v sok, da dodate malo okusa. V nekaj tednih morate opaziti znatno zmanjšanje simptomov refluksa kisline.
Kombinacije zeljenega soka
Veliko ljudi meni, da je preprost sok iz zelja neprijeten. Čeprav je okus precej blag, vonj morda ne omamlja. Na srečo obstaja nekaj preprostih receptov, ki bodo naredili vaš sok bolj prijeten. Poskusite zelje iz soka z korenjem in jabolki. Ta recept lahko prilagodite po vaših željah, a dober namig je, da uporabite več korenja kot zelje. In jabolko je običajno več kot dovolj. Iz tega osnovnega recepta dodajte druge sestavine v manjših količinah, kot so limona, ingver in aloe. Vse tri od teh sestavin bodo pomagale ublažiti refluks kisline, kot dobro. Poleg dodajanja večje hranilne vrednosti soku.
Za bolj tropski sok dodajte dve ali tri banane in pol papaje v vaš zeljni sok. To bo pustilo sok debelejši in okusnejši, vlakna iz banan pa bodo pomagala v boju proti zaprtju, ki prihaja skupaj z uživanjem visokih količin zelja.
Ne pozabite, da obstajajo neskončne možnosti, zato bodite ustvarjalni. Čeprav zeljni sok ponuja izjemno zdravilno korist, mu ni treba videti zdravila. Poskusite s sadjem in zelenjavo, dokler ne najdete tistega, ki vam je najbolj všeč.