Vsebina
- Uvod
- Farfalle solata s pestom
- Krep
- Croque Monsieur
- Omleta
- Vafelj
- Riž z zelenjavo
- Andaluzijski Gazpacho
- Špageti Bolognese
- Piškotek za riž
- Čokoladni fondue
Uvod
Danes skoraj vsakdo živi življenje. Sčasoma je težko pripraviti zelo izpopolnjene recepte ali vzeti veliko časa, da se pripravimo, še posebej, če je to v tednu, ko je treba deliti delo, šolo in toliko dogodkov ali sestankov. Uživanje na ulici pogosto ni možnost, ker je drago in pogosto ni zdravo. Želite presenetiti vse s super hrano? Nato sledite naslednjim diapozitivom in naredite deset preprostih in okusnih receptov, ki se pripravijo v manj kot 15 minutah!
Farfalle solata s pestom
Kuhamo 200 g farfalleja osem minut. Medtem pa na zelo majhne kose razrežite skodelico svežih listov bazilike, ki so že bili oprani. Stisnite klinček česna in ga v posodi položite z žlico (čaj) soli. V isti posodi dodajte baziliko, tri žlice naribanega parmezana, tri žlice zdrobljenih orehov in pol skodelice oljčnega olja, premešajte vse dokler ni pripravljena homogena pasta, pesto je pripravljen! Odcedite testenine in jih operite s hladno vodo. Nežno premešajte pesto na farfalle, dodajte 50 g belega sira in osem narezanih češnjevih paradižnikov.
Krep
Krep testo je zelo preprosto. Prebite jajce, skodelico (200 ml) sode, kozarec (200 ml) pšenične moke, žlico (juho) masla in ščepec soli, dokler ne nastane homogena pasta. Na ponvi segrejemo posodo in damo dovolj mešanice, da prekrijemo dno. Ko je trdno, obrnite z lopatico. Za slano polnjenje lahko uporabite sire, paradižnik, salamo, zelišča in mleto meso. V primeru sladkarij, da čokolada, dulce de leche in jagode. Zloraba ustvarjalnosti!
Croque Monsieur
V skledo dodajte dve jajci s 300 ml smetane brez mleka, soli in muškatnega oreha. Dobro premešajte, dokler ne nastane homogena smetana in ne postavite na stran. Na pekač, ki drži toploto, razporedite osem rezin kruha in na njih položite polovico kreme, dokler niso dobro navlažene. Na vrh položite rezine šunke in gruyère. Pokrijte z osmimi rezinami kruha. Na vrh dodamo preostalo kremo in naribamo parmezan. Vložite pekač na predgreto pečico, dokler se sir ne stopi ali postane zlato.
Omleta
Zmešamo dve jajci, eno sesekljano čebulo, 50 g sesekljanega sesekljanega peteršilja in sira, mali narezan paradižnik, 50 g naribanega parmezana, tri žlice kisle smetane, žlico sode bikarbone in 100 ml vode. Ponev z namazom namastite z maslom in oljem. Ko je zelo vroče, dodamo mešanico. Z lopatico zrahljajte robove. Omlet prepognite na pol in zavrtite na rjavo na drugi strani. Lahko ga napolnite s suhim mesom, sušenimi paradižniki, rukolo, peteršiljem, gobami, mleto govedino, koruzo in karkoli želite.
Vafelj
V mešalniku ali mešalniku zmešajte skodelico mleka, skodelico pšenične moke, tri žlice stopljenega masla, pol čajne žličke soli, žličko in pol. pecilni prašek, pol žlico (juha) sladkorja in jajce, dokler ne nastane gladka in homogena masa. Če je zelo mehka, dodamo še malo pšenične moke. Postavite pasto, ki se oblikuje v izdelovalcu vafljev ali v ponev, s pomočjo lupine. Pečemo do zlate. Postrezite z medom, karamelnim sirupom, sadjem, sladoledom ali čokolado.
Riž z zelenjavo
Morate popraviti družinsko kosilo v manj kot 15 minutah? Kaj pa riž iz turbine? To naredite tako, da narežete 100 g mocarele in 100 g narezane narezane šunke. V kozarec riža, žlico (čaj) pripravljene začimbe in dve kozarci vode položite ognjevarno obliko. Mikrovalovno pečico pri visoki moči devet minut. Nato dodajte pločevinko zelenjave, sir in šunko in pustite še tri minute, še vedno pri visoki moči. Za dekoracijo, narežite zeleni vonj in ga vrzite na vrh.
Andaluzijski Gazpacho
Tradicionalna juha španskega izvora, Andaluzijska gazpacho je idealna za uživanje v vročih dneh zaradi svojega osvežilnega učinka. Priprava je zelo preprosta. Sesekljite šest zrelih paradižnikov, polovico majhnih kumaric, polovico zelenega popra in strok česna. Razbijte jih v mešalniku z drobtinami dveh francoskih kruhov, treh žlic olivnega olja, eno žlico kisa, pol litra vode in soli po okusu do rdečkaste in homogene paste. Kremo napolnimo s sitom, dodamo kostanje, okrasimo in postrežemo s sladoledom.
Špageti Bolognese
Ta jed je za ljubitelje dobre mase. V ponvi s soljo po okusu in žico iz nafte kuhamo zavitek špagetov deset minut. Medtem pa prepražimo narezano polovico čebule z dvema klinčki s česnom, zmečkanim v oljčnem olju, dodamo 300 g mletih govedin in dobro premešamo. Ko je meso suho, nalijte vrečko paradižnikove omake in kuhajte še tri minute. Izcedite iz testenin, ga dajte v skledo, prelijte z omako z mesom in premešajte. Skozi nariban parmezan dajte poseben okus in okrasite z baziliko.
Piškotek za riž
Ne veš, kaj storiti z rižem, ki ostane od kosila? Ta recept je idealen za to! V mešalniku preteremo dve skodelici kuhanega riža, pol skodelice mleka, dve jajci, dve žlici naribanega sira, pol čajne žličke mononatrijevega glutamata, zeleni vonj, sol in poper. Bela do bela. Zlijte zmes v skledo, dodajte dve žlici pšenične moke, zmešajte vse skupaj in naredite majhne kroglice. Nato jih prepražimo v zelo vročem olju. Povečate lahko tako, da postavite baziliko in sesekljano sol v testo.
Čokoladni fondue
Super lahek in praktičen, čokoladni fondue je idealen za romantike, ki si želijo, da bi si želeli pridobiti svoje najbližje po želodcu ali za tiste, ki želijo narediti preprosto in okusno sladico za prijatelje. Razrežemo 400 g mlečne čokolade in 100 g grenko čokolade. Čokolado stopimo s 250 ml smetane. Ko je mešanica homogena, jo odstranite iz toplote in dodajte odmerek žganja. Postrezite s celimi plodovi, kot so jagode in grozdja, ali sesekljane, kot so ananas, jabolko in banana, plus waffer piškot, marshmallow in kosov pogače.