Vsebina
- Uvod
- Kaj boste potrebovali
- Omaka
- Sestavine, ki jih je mogoče marinirati
- Mokre sestavine
- Suhe sestavine
- Zeleni listi in prelivi
- Pretresite in postrezite
- Poskusi z različnimi recepti
- Igrajte se z barvami
- Preizkusite nove sestavine
Uvod
Jedo solate je lahko okusen način, da ostanete zdravi. Solate v kozarcih v konzervah so lepe, prenosne in enostavne za izdelavo. Če bodo sledili preprostim načelom, ki so opisani tukaj, bodo še nekaj dni po pripravi ostali hrustljavi in dobri za uživanje.
Kaj boste potrebovali
Potrebovali boste konzervirane kozarce z zmogljivostjo enega litra, solatni preliv in sestavine vašega najljubšega recepta. Ta solata je sestavljena iz domačega bučnega vinaigreta, dehidriranega oksikoka, koruze, piščančje klobase na žaru in mešanja listov. Če želite prihraniti čas, hkrati pripravite več loncev.
Omaka
Spoon omako v konzervirane kozarce.
Sestavine, ki jih je mogoče marinirati
Dodajte sestavine, ki jih lahko omako marinirate. Sušene sestavine, kisla zelenjava in gomolji (kot so korenje, redkev in sladki krompir) se lahko uporabljajo kot spodnji sloj.
Mokre sestavine
Srednje sloje solate napolnite z mokrimi sestavinami, kot so narezani paradižniki, kumare, koruza ali druge sestavine, ki lahko namakajo zelene liste.
Suhe sestavine
Surove sestavine, kot so fižol, korenje in meso, razporedite nad mokro zelenjavo. To ustvarja izolacijsko plast med mokrimi sestavinami in zelenimi listi, tako da se ne navlažijo.
Zeleni listi in prelivi
Na koncu še preostali prostor v loncu napolnimo z zelenimi listi in prelivi (kot so užitni cvetovi, sir, krompirji in oreški). Zaprite pokrov in solato položite v hladilnik. Hermetično zapiranje zagotavlja, da ves teden ostane svež.
Pretresite in postrezite
Ko servirate solato, jo preprosto obrnite in dobro pretresite. Ko so sestavine dobro zmešane, jih prelijte in razporedite na krožnik in okus.
Poskusi z različnimi recepti
Ustvarjanje novih tem in receptov za vaše solate je del zabave. Za pripravo solate z brazilskim navdihom ustvarite plasti s pikantno omako, srcem dlani, začinjenim črnim fižolom, piščancem na žaru in zelenimi listi.
Igrajte se z barvami
Sestavine z živahnimi in kontrastnimi barvami lahko naredijo vaše solate še bolj okusne. Pripravite ta recept s plastmi zelenih listov na mešanici quinoa, edamame, koruze in sesekljane rdeče paprike, začinjene z limoninim sokom. Okrasite z užitnimi cvetovi, da dobite lep pridih barve.
Preizkusite nove sestavine
Konzervirane kozarce lahko shranite tudi brez zelenih listov. Samo spakirajte plast mokrih sestavin v dno in sloj suhih sestavin na vrhu in imeli boste odlično kosilo, ki vas bo popeljalo kamorkoli želite. Ustvarite hrustljavo solato iz kumaric in fižola z nanosom vinaigrette, začinjeno z limono, sesekljane kumare, črni fižol, celi češnjev paradižnik, feta sir, oljke in narezano čebulico.