Vsebina
Kokosovo olje ima poleg tega, da vašim receptom daje občutek okusnega in edinstvenega kokosa, tudi koristi za zdravje. Uživanje med tri do štiri žlice nerafiniranega kokosovega olja na dan lahko pomaga imunskemu sistemu in celo olajša izgubo telesne teže. Če želite vključiti več kokosovega olja v vašo prehrano iz zdravstvenih razlogov, ali če vam je všeč okus kokosa, lahko preprosto zamenjate margarino s kokosovim oljem v svojih receptih.
Navodila
-
Izmerite količino kokosovega olja med 75% do 100% količine margarine v vašem receptu. Na primer, če recept zahteva skodelico margarine, merite tri litre na eno skodelico olja. Znesek, ki ga boste uporabili, je odvisen od intenzivnosti okusa, ki ga želite dati zadnjemu jedu, in od tega, kako hrepeneti želite.
-
Dodajte kokosovo olje k receptu ob istem času in na enak način, kot če bi dodali margarino. Če recept zahteva raztaljeno margarino, na primer raztopite kokosovo olje, preden ga dodate. Če recept zahteva margarino v trdnem stanju, uporabite trdno kokosovo olje.
-
Sestavine hranite na ustrezni temperaturi med pripravo recepta. Kokosovo olje postane tekoče le pri 24 ° C, margarina pa mora biti vsaj 17 stopinj toplejša, preden se začne topiti. To pomeni, da morate, če želite v receptu ohraniti trdno kokosovo olje, sestavine hraniti pod 24 ° C namesto pod 41 ° C za margarino. Če kuhate v vročem dnevu ali v zelo vroči kuhinji, boste morda morali vklopiti klimatsko napravo ali ohladiti okolje na nek način, da nadomestite razliko v talilnih točkah.
Kako
- Druga možnost za zamenjavo margarine je mešanje enakih delov masla in kokosovega olja, dokler ne dobite enake količine margarine iz recepta. Na primer, zamenjajte eno skodelico margarine za pol skodelice masla in pol skodelice kokosovega olja.
Kaj potrebujete
- Merjenje skodelic ali žlic