Kako nadomestiti javorjev sirup pri kuhanju

Video.: Očistite pluća i zaustavite kašalj (čaj i sirup od lovorovog lista protiv kašlja)

Vsebina

Navodila
Kaj potrebujete

Mogoče boste želeli uporabiti javorjev sirup v palačinki med kuhanjem iz različnih razlogov. Morda ste alergični na eno od sestavin v receptu, ki ga spremljate, ali pa želite dodati poseben okus javorjevega sirupa. Najverjetnejši razlog, da boste morda potrebovali zamenjavo, je, da nimate posebne sestavine pri roki.

Navodila

Javorni sirup na palačinki lahko pri kuhanju nadomesti različne sestavine (zajtrk z živili z javorjevim sirupom, ki ga podarja nextrecord iz Fotolia.com)

Če recept zahteva skodelico sladkorja, ga lahko nadomestite s 3/4 skodelico javorjevega sirupa. Dodajte 1/2 čajne žličke pecilne sode na skodelico, da nevtralizirate kislost sirupa. Zmanjšajte količino tekočine, ki jo v receptu zahteva največji delež za tri žlice na skodelico sirupa.
Za zamenjavo melase z javorjevim sirupom zamenjajte z enakimi količinami. Zamenjajte eno skodelico melase za eno skodelico sirupa. Zamenjava melase s sirupom v receptu za piškotke z medenjaki deluje še posebej dobro.
Če želite zamenjati sirup iz ječmenovega sladu, uporabite enako količino javorjevega sirupa. Če recept zahteva skodelico ječmenovega sirupa, uporabite skodelico javorjevega sirupa. Sirup iz ječmenovega slada je težko najti, vendar ne tako sladko kot javorjev sirup, ki bo recept nekoliko zasladil.
Če želite zamenjati rjavi rižni sirup z javorjevim sirupom, zamenjajte eno skodelico rjavega sirupa s 3/4 skodelico javorjevega sirupa. Dodajte dve žlici vode, da se razredčita do ustrezne konsistence. Pri zamenjavi upoštevajte, da je sirup iz rjavega riža bolj zdrav, kot sirupi iz palačink, saj vsebuje kompleksne sladkorje, ki se počasneje absorbirajo v krvni obtok.
Ko recept zahteva skodelico medu, lahko nadomestite javorjev sirup z dodajanjem 3/4 skodelice sirupa. Med je zelo debel, zato dodajte 1/2 skodelice rafiniranega sladkorja, da se ujema z doslednostjo, ki je potrebna v receptu. Dodajanje sladkorja bo pomagalo tudi sladiti recept, saj javorjev sirup ni prav tako sladek kot med.
Če želite zamenjati javorjev sladkor z javorjevim sirupom, uporabite skodelico sirupa za vsakih 1/2 skodelice sladkorja. Glavno tekočino v receptu zmanjšajte za 1/4 skodelice, da nevtralizirate tekočo konsistenco sirupa.