Vsebina
Ko pogledate profesionalno okrašeno torto, se podrobna uporaba prevleke zdi kot izjemna naloga. Nekaj tehnik za prekrivanje je tako zastrašujoče kot pletenica košare, ki pokriva celotno površino pogače natančno v plasteh. Vendar, če uporabljate prava orodja, tkanje ameriške košarice za vezavo ne bo tako zapleteno, kot se sliši. Po osnovnem receptu lahko tudi začetniki ustvarijo zapletene podrobnosti pletenice.
Navodila
Naučite se izdelati pleteno košaro, da pokrijete torto (Thomas Northcut / Digital Vision / Getty Images)-
Namestite velik, sploščen vrh za dekoracijo v pecivo vrečko. Odprtina konice mora biti podobna stranskemu pogledu na testenine, kot je fettuccine.
-
Napolnite vrečko s klobučevino, ki je dovolj čvrsta, da ohrani obliko. Zavrtite vrh vrečke, da preprečite, da bi pokrov med delom pobegnil.
-
Vrečko držite za torto, tako da se konica dotakne površine. Namestite konico pod kotom 45 stopinj na torto.
-
Previdno stisnite vrečko, da nanesete pokrov. Premaknite vrečko proti sebi, tako da bo ravna in navpična linija pokrova dolga 4 cm.
-
Na vrhu navpične črte naredite vodoravno črto, ki je dolga 4 cm, kot če bi risali T. Zgornji konec navpične črte prekrijte z vodoravno črto. Na dnu navpičnice naredite enako vodoravno črto. Skozi središče navpičnice poteka tretja vodoravna črta. Na navpični črti morate imeti tri vodoravne črte pokritosti.
-
Nad desnim koncem vodoravnih črt prečkajte 4 cm navpično črto. Nova vrstica mora pokrivati konce vsake od vodoravnih črt, tako da niso vidne.
-
Naredite navpično črto, da pokrijete leve konce vodoravnih črt. Sedaj bi morali imeti tri navpične črte in tri vodoravne linije. Vseh šest vrstic mora biti enake dolžine. Na sredini oblike mreže naj bodo vidni štirje majhni kvadrati golišice.
-
Na vrh desno od kvadrata golega kolača postavite vrh okrasne posode. Konico nežno držite ob strani prve navpične črte. Na vodoravno črto, ki je dolga 4 cm in zapolni prazen kvadrat, poteka nad najbolj navpično desno črto in se konča v goli piti. Postopek ponovite za vodoravne črte v drugih treh golih kvadratih znotraj pokrivne mreže.
-
Nadaljujte izmenično med navpičnimi in vodoravnimi črtami velikosti 4 cm, ko delate iz izhodišča. Na torto ustvarite 4 cm širok trak ameriške košare s testeninami.
-
Ponovite celoten postopek, da ustvarite nov trak košarice. Nadaljujte z izdelovanjem trakov, dokler ne pokrijete celotne površine pogače.
Kaj potrebujete
- Namig za dekoracijo, s široko in ravno odprtino
- Slaščičarska vreča
- Ameriške testenine
- Torta