Vsebina
- Uvod
- Sestava
- Pravi čas
- Izogibajte se bliskavici
- Nizek kot
- Par
- Ozadje
- Posnemite več fotografij
- Globina polja
- Majhne podrobnosti
- Pozornost do barv
Uvod
Fotografiranje hrane je v modi. Z popularizacijo pametnih telefonov in socialnih omrežij, kot sta Facebook in Instagram, ljudje delijo vsak trenutek svojega življenja. Fotografije hrane so med najbolj objavljenimi in komentiranimi. Z nekaj triki lahko zelo izboljšate fotografije tako, da preprosto jed iz hrane spremenite v kulinarično čudo. Tukaj je nekaj nasvetov za fotografiranje hrane.
Sestava
Sestava je vse, kar se pojavi na fotografiji, nekakšna pokrajina za glavno zvezdo slike: hrana. Sestavljanje fotografskega posnetka je bistveno za poudarjanje lepote hrane. Bodite pozorni na vse, kar je okoli tega, kar boste fotografirali in odstranili, kar je vizualno onesnaženje. Če ste za mizo v restavraciji, odstranite ostanke hrane, umazani jedilni pribor ali serviete iz prizorišča. Naredite svojo jed protagonist podobe, ne dovolite, da bi kateri koli drugi predmet ukradel vašo pozornost. Ne bodite zaskrbljeni. Dobra fotografija se začne dobro pred pritiskom na gumb za sprostitev sprožilca.
Pravi čas
Nekatera živila so le nekaj trenutkov lepa. Morate vedeti pravi čas, da fotografijo in ne pustite priložnosti mimo. Fotografirajte takoj, ko jed izvleče iz pečice ali ponve, preden se zaužije. Bodite pozorni zlasti na živila, ki nosijo neko vrsto omake, kot na primer testenine. Ne vzemite preveč časa, da bi dobili sliko, saj lahko v nekaj minutah omaka izsuši in popolnoma spremeni videz hrane.
Izogibajte se bliskavici
Dobre fotografije s hrano dobimo v okoljih z veliko naravne svetlobe. Torej, fotografije ponoči so veliko težje dobiti. Izogibajte se uporabi bliskavice, kolikor lahko popolnoma spremenite videz hrane. Močna svetloba lahko povzroči deformacijo slike in spremeni strukturo in obliko posode. Prav tako lahko sproži točke svetlobe, spreminjanje hrane v nekaj neprivlačnega.
Nizek kot
Veliko ljudi fotografira hrano od zgoraj, da bi si ogledali mizo, ki ne ponuja vedno najboljše perspektive. Poskusite sliko dobiti iz spodnjega kota, hrani večjo globino in višino. Vendar se zavedajte, da ta kot ni prenizek in da spremljane glavne smeri niso izpostavljene. Bodite ustvarjalni in si izmislite nove poze in načine, kako se jed lahko vidi iz različnih zornih kotov, s poudarkom na detajlih, ki za mnoge ostanejo neopaženi, kot je seme sadja ali maščoba koščka mesa.
Par
Ne bodite razočarani, če na fotografiji ne boste ujeli parne posode, ne glede na to, ali gre za sveže testo ali zrezek, ki izstopa iz žara. Da bi dobili popoln klik, fotografi na koncu proizvajajo to paro umetno. Ena od tehnik je pustiti skrite kose bombaža namočene v vrelo vodo pod robom krožnika, ki na koncu povzroči veliko dima. V skrajnih primerih se za ustvarjanje tega učinka uporablja tudi cigaretni dim. Vendar ne pozabite, da v profesionalnih studiih hrana ni nikoli zaužita, ampak samo za fotografije.
Ozadje
Pri vseh vrstah fotografij je zelo pomembno uokvirjanje. Prikazovanje hrane v harmoniji z okoljem in velikost fotografije je velik izziv. Vedno imejte v mislih zakon tretjih, najbolj osnovno in slavno pravilo fotografije. Pravi, da je vsaka slika razdeljena na tri navpične pasove in tri vodoravne pasove, kar pomeni devet kvadratov. Pravilo navaja, da je najboljša točka za določitev "znaka" fotografije, kjer se ti bloki ujemajo. Pobegnite iz truizma in se izogibajte zapuščanju predmeta sredi okvirja.
Posnemite več fotografij
Ne veste, kako želite svojo fotografijo? Izvedite več preskusov s ploščo na več različnih položajih in različnih objektih v sestavi. Na primer jed, kot je suši, se lahko fotografira skupaj s paličicami, s šoijem ali brez njega, s kosi bližje ali ločeno in v različnih položajih. Ne bojte se, da kliknete gumb na napravi, naredite čim več fotografij, nato pa lahko izberete najboljše v računalniku. Vsak fotograf, ne glede na to, kako nadarjen, zajame veliko slik, da prikaže samo tistega, ki je bolj zvest predmetu ali značaju.
Globina polja
Morate vedeti, kaj poudariti na fotografiji, da bo vaša slika dobila več življenja. V idealnem primeru, če fotografirate hrano, ima manjšo globino polja. To pomeni, da mora biti poudarek na hrani, karkoli je okrog nje, bodisi spredaj ali zadaj, se zdi nekoliko izostren ali izbrisan. Pri ročnih fotoaparatih prepustite diafragmo, kolikor je le mogoče. V primeru samodejne nastavitve nastavite na možnost Makro, ki je najpogosteje označena z obliko cvetja. Tako dobite rezultat, zelo podoben ročnemu fotoaparatu.
Majhne podrobnosti
Na tisoče fotografij hrane za oglaševanje ali družabna omrežja se vsak dan sprejema, vendar jih nekaj izstopa. Eden od razlogov za to je nepazljivost do podrobnosti. Hrano razporedite na ploščo, odstranite neprivlačne stvari iz mize, označite najboljši del hrane in bodite pozorni na okolico. Ustavite se za nekaj sekund in analizirajte vse, kar je okoli. Včasih lahko vstavite prtiček z logotipom restavracije ali kozarec vina v ozadju, da boste cenili protagonista vaše fotografije: hrano.
Pozornost do barv
Barvna kompozicija lahko spremeni fotografijo v neverjetno sliko. Namig je, da poskušate prilagoditi okolje glede na hrano. Če je hrana pri ribah ali solatah svetlejša, raje vžigajte svetlejše odtenke, da poudarite hrano in ustvarite popolno razpoloženje. Dobra ideja, v tem primeru, je rumena namizna podlaga z belo posodo. Za težja živila, kot so rdeče meso, se odločite za temnejši prt in plošče z močnejšimi barvami, ki podobi dajejo več vitalnosti.