Vsebina
Cejlonski čaj je izvirni črni čaj iz kofeina iz Šrilanke, enega največjih svetovnih proizvajalcev čaja. Obstaja šest regij Šrilanke, ki omogočajo sajenje tega čaja, vsak s svojo lastno aromo in značilnostmi. Cejlonski čaj, ki ga gojijo v visokogorju Šrilanke, je najbolj iskan in drag, vendar pa vse njegove vrste pozitivno upoštevajo navdušenci. Porabi jo okus, poleg zdravja in lepote.
Priprava
Za pripravo boste potrebovali čajno žličko Cejlona za vsako 250-mililitrsko skodelico. V čisto posodo vlijte hladno vodo in uporabite najkakovostnejšo in čisto vodo. Izogibajte se uporabi vode iz pipe, če je to mogoče. Ko voda začne izdelovati frnikole, jo vlijte na vaš Cejlonski čajni list ali čajno vrečko v čajnik ali mlačno skodelico. Pustimo infundiran čaj tri do pet minut. Po infuziji dodajte sladkor, limono, med in / ali mleko po okusu.
Sledenje obroka
Cejlonski čaj je običajen dodatek k vsakemu obroku, predvsem pa zajtrk in popoldanski čaj. Prav tako se pari s kolački (pecivo / piškoti, del), piškoti, toastom z maslom ali želejem in mini sendviči. Kardiologi na Medicinskem centru Univerze v Marylandu priporočajo pitje zelenega ali črnega čaja na enak način kot češki Cejlon po obroku z visoko vsebnostjo maščob.
Uporablja za zdravje
Črni čaji, kot je Cejlon, lahko zmanjšajo možnost srčnega napada, preprečijo različne vrste raka in okrepijo kosti in zobe. Poleg tega je študija, ki so jo leta 2006 izvedli raziskovalci na University College London, kaže, da lahko črni čaji zmanjšajo stres. Po študiji iz leta 2007, ki jo je izvedla dr. Verena Stangl, profesorica kardiologije v bolnišnici Charite v Universitatsmedizin-Berlin v Nemčiji, bo dodajanje mleka čaju drastično zmanjšalo ali celo odpravilo zdravstvene koristi. Torej pijte cejlonski čaj, čist ali s sladilom.
Uporablja lepoto
Cejlonski čaj se lahko, tako kot drugi črni čaj, uporablja za zdravljenje opeklin in prask, kot tudi za zmanjšanje otekanja okrog oči, mehčanje utrujenih nog, zatemnitev in začasno sijočo lase ter začasno porumenelost kože. Uporabite pol skodelice Cejlonskega čaja za vsakih 250 ml vode in pripravite, kot da pijete. Izrabljene liste položimo na stran in ohladimo do hladne pijače. Uporabite ga ohlajeno za kopanje, spiranje ali lokalno raztopino po želji.
Previdno
Pravi Cejlonski čaj prihaja iz Šrilanke, kjer je zelo nadzorovan od sajenja do embalaže. Dokazujete lahko, da je čaj pristen, če je na embalaži logo leva, ki drži meč. Če kupite cejlonski čaj brez logotipa levov, ni bil pakiran in gojen na Šrilanki, zato lahko okus, kakovost čaja in druge značilnosti ogrožajo.