Kako narediti natrijev acetat

Vsebina

Navodila
Kaj potrebujete

Natrijev acetat (CH3COONa) je bela trdna snov pri sobni temperaturi z različnimi uporabami. Običajno se uporablja za nevtralizacijo žveplove kisline in lahko služi kot losjon za sončenje. Natrijev acetat je občutljiv tudi na svetlobo, zaradi česar je uporaben za uporabo slik na površinah v fotografskih procesih. Natrijev acetat je komercialno dostopen in ga lahko pripravimo v laboratoriju. Sinteza te snovi dokazuje elementarno kislinsko-bazično reakcijo za proizvodnjo soli.

Navodila

Pregledajte strukturo natrijevega acetata. Ta spojina ima molekulsko formulo CH3COONa in je zato natrijeva sol ocetne kisline (CH3COOH). Upoštevajte, da lahko ocetno kislino pretvorimo v natrijev acetat tako, da za sol karboksilne skupine (COOH) nadomestimo natrijev atom.
Analizirajte reakcijo, potrebno za pretvorbo ocetne kisline v natrijev acetat. Kislinsko-bazična reakcija je poenostavljena, kot sledi: HR1 (kislina) + R2OH (baza) -> R1R2 (sol) + H2O (voda). Ker je natrijev acetat sol in ocetna kislina je kislina, je treba dodati natrijevo bazo, da dobimo potreben natrijev atom.
Razmislite o možnih osnovah za proizvodnjo natrijevega acetata. Najenostavnejši je natrijev natrijev hidroksid (NaOH), ki pri mešanju z ocetno kislino proizvaja natrijev acetat. Vendar je natrijev hidroksid močna osnova in z njo je zelo težko delati. Natrijev bikarbonat (NaHC03) je veliko šibkejša baza, vendar še vedno vsebuje potreben natrijev atom.
Bućko napolnimo z ocetno kislino in poćasi dodamo natrijev bikarbonat. Poleg natrijevega acetata nastane tudi ogljikov dioksid in toplota. Prav tako lahko hitro dodamo pecilni soda, da dobimo klasično "vulkansko" reakcijo, znano že od osnovne šole.
Preučite kemijsko reakcijo iz koraka 4. Dokazano je lahko, kot sledi: CH3COOH + NaHCO3 -> CH3COONa + H2O + CO2 + toplota. Tako nastane tekoča raztopina natrijevega acetata. Vodo lahko nato kuhamo, da dobimo trdni natrijev acetat visoke čistosti.