Vsebina
Pri pripravi zdrave hrane se nekateri obrnejo na morske sadeže, ki zagotavljajo hranila in okus. Losos lahko pražite in ustvarite glavno jed, ki vsebuje veliko beljakovin in nizko nasičenih maščob. Sauté zelenjava je enostavna in zdrava priloga, ki dopolnjuje lososa brez dodajanja maščobe ali olja. Zelenjava dodaja sorto jedi v smislu barve in okusa, kar ustvarja privlačne in okusne jedi.
Navodila
-
Zelenjavo umijte v tekoči vodi. Nežno obrišite s papirnato brisačo, da odstranite odvečno vodo.
-
Brokoli in razrezite na velike kose na deski za rezanje.
-
Na vrh korenja postavite lupilnik krompirja. Pritisnite in ga potisnite do osnove, da odlepite dolg rezasti trak. Ponavljajte, dokler korenje ali korenje ne prerežete na trakove.
-
Na peč postavite posodo pri srednji temperaturi. Kuhajte in dodajte zelenjavo. Mešajte z lopatico vsakih 15 do 30 sekund, da se ne držijo dna. Kuhajte, dokler rastlinska tekočina ne izgine in so zlati.
-
Zelenjavo postrezite pod pečenim lososom. Uporabite sol in poper po okusu.
Kako
- Za več okusov (in malo olja), dodajte zelenjavo v mešanico olja kanole in sezamovega olja. Ni jih bilo treba tolikokrat mešati, da bodo imeli okus sezama, ki je priljubljen v azijski kuhinji.
- Limonin sok se lahko razširi na zelenjavo, medtem ko se na žvečilnem okusu ne dodaja preveč kalorij. Jelo lahko postrežete tudi z rezinami limone, tako da gostje dodajo sok ribam ali zelenjavi, kot želijo.
Kaj potrebujete
- Sveža brokoli
- Sveže mah
- Sveže korenje
- Papirnate brisače
- Nož
- Rezalna deska
- Stroji za luščenje krompirja
- Pan
- Špatula
- Sol
- Pepper
- Olje kanole (neobvezno)
- Sezamovo olje (neobvezno)
- Limonin sok (neobvezno)