Vsebina
Služi kot priloga ali glavna jed, dobra skleda juhe ogreje dušo in vstopi na brbončice. Če ste se odločili, da gostom postrežete juho, se morda sprašujete, katere priloge bodo najbolje dopolnile vašo jed. Od testenin do listnate zelenice bodo desne priloge spremenile vašo juho v topel obrok.
Kruh
Kruh je klasična priloga k juhi. Izberite kruh, ki dopolnjuje okuse vašega obroka. Zelenjavna juha z veliko praženega česna zahteva zelo hrustljavo bageto, kupljeno v pekarni ali izdelano sami. Če postrežete juho iz črnega fižola z mehiškimi začimbami, ponudite gostom obilo koruze in tortilje. Obilen čili poziva k koruznemu kruhu, medtem ko se juha iz leče že zelo dobro poda k indijskim kruhom, kot sta nan in paratha. K juhi lahko postrežete tudi s krušnimi palicami, opečenim kruhom ali slovitimi kruhki (majhni koščki opečenega kruha).
Solni krekerji
Slani krekerji se morda ne podajo k razkošni večerji, so pa zelo dobri za priložnostno kosilo ali večerjo, kjer bodo postregli juho. Izogibajte se piškotkom z različnimi okusi in sestavinami, kot so semena in mandlji, razen če so narejeni posebej za dopolnitev juhe, ki jo postrežete. Na primer, sirovi piškoti poudarijo okus paradižnikovih juh, vendar lahko zlahka preglasijo okus mehkejših juh. Na kosilu ali večerji postrezite krožnik piškotov, da se gostje juhe potopite ali razbijete.
Solate
Juha naj bo del uravnoteženega obroka, tako da jo poleg kruha in piškotov postrežete s svežo solato. Juhe z mesom, ki nimajo veliko zelenjave, bodo zelo koristile družbi zelene solate. Začnite s plastjo skodrane solate ali špinače in dodajte čebulo, korenje, gobe in paradižnik. Sestavine solate prilagodite vrsti juhe, ki jo nameravate postreči. Če postrežete težjo juho, na primer školjk, poskrbite, da bo solata lahka in preprosta. Postrezite sadne solate, da uravnotežite okus hladne juhe od gazpahosa s poletnim obrokom.
Škrob
Škrobna zrna in zelenjava dodajo novo dimenzijo vaši juhi. Medtem ko nekatere juhe prinesejo riž, testenine ali krompir naravnost v lonec, juhe, ki so sestavljene samo iz mesa in zelenjave, bodo imele veliko koristi od priloge škroba. Najbolj začinjene azijske jedi, kot so tajski curry in korejske juhe, zahtevajo stran parjenega riža, ki ga gostje lahko namažejo po juhi, preden jo požrejo. Pečen krompir je odlična priloga k juham iz čilijev, zelenjave in enolončnic.
Sendviči
Ni nujno, da so juhe pri kosilu ali večerji glavna jed. Gostom ponudite različne sendviče poleg sklede juhe. Izberite nadev za svoje sendviče glede na vrsto juhe, ki jo nameravate postreči. Če je vaša juha vegetarijanska, ponudite sendvič s puranom, šunko ali slanino. Če ima vaša juha veliko mesa, uravnotežite obrok tako, da gostom ponudite sendviče s čičeriko in zelenjavno pašteto. Praviloma se izogibajte serviranju sladkih sendvičev, kot so arašidovo maslo ali žele sendviči z juho.