Vsebina
Zakon ohranjanja snovi navaja, da snovi ni mogoče ustvariti ali uničiti. Vendar pa je to v nasprotju z dokazi, ki jih opazijo oči, ko opazujete nekaj preprostega, kot je sežiganje lesa. Čeprav se zdi, da je les izginil, je dejstvo, da je zgoreli dnevnik preprosto spremenil svojo fizično obliko. Da bi razumeli, kaj se je zgodilo, je pomembno natančno vedeti, kateri procesi se dogajajo med opeklinami.
Sušenje
Prva in najpogosteje zanemarjena faza, po kateri gori žgoča dnevnik, je sušenje. Zelena drva so lahko sestavljena iz do 80% vode. Vsebnost vode v lesu prav tako določa, kako lahko les izgori. Ko hlodovi dosežejo svoj kamin, se je ta delež že zmanjšal na približno 20%, vendar pa voda še vedno mora nekje iti. Ko se les segreje, voda zavre in postane parna. Ko pride do te preobrazbe, obstaja poraba energije, zaradi česar je les hladnejši, saj bo v bolj naprednih fazah.
Razgradnja
Ko se večina vode izhlapi, se les ponovno segreje. Brez vode drv doseže temperature, ki so precej višje od temperature vrelišča vode. Med 204 in 426 ° C les izgubi svojo obliko. Oddaja tudi dim, ki je sestavljen predvsem iz hlapnih organskih spojin v plinasti obliki. Te spojine se lahko sežgejo in poraba teh spojin povzroči oranžni in rumeni plamen, ki ga povezujemo z ognjem v lesu. Ko se vse te spojine porabijo, ostane premog.
Premog in izgorevanje
Premog je v bistvu ogljik. Premog, tako kot večina fosilnih goriv, zelo dobro gorijo, vendar je negativna. Gorljivi premog pušča ogljikov monoksid kot stranski proizvod, ki nima barve ali vonja, vendar je v visokih količinah strupen. Oglje z ogljem bo imelo dolgočasno oranžno ali rdečo svetlobo. Ogenj potrebuje kisik, zato ga je treba ponovno pokriti. Ker so nova območja izpostavljena bogatemu zraku v tem plinu, se proces nadaljuje lažje. Zato se ogenj lahko "zaduši", ko ga nekdo pokrije.
Sklepi
Vsi trije zgoraj omenjeni procesi se zgodijo istočasno. Še vedno bo mogoče opazovati malo dima, ki prihaja iz faze premoga in celo nekaj vlage. To je zato, ker voda, ki je bila v središču lesa, še vedno uhaja in se spreminja v paro. Zapisovanje dnevnika ne pomeni, da zadeva izgine. Večina se je preprosto spremenila v plin.