Vsebina
Delta reke Nil je ena najbolj plodnih regij na planetu Zemlja. Nekaj zgodb iz starodavnega Egipta govori o reki in kmetijstvu. Od nekdaj do danes je gojenje imelo pomemben vidik v življenju Egipčanov. Egipt se ponaša s 6 milijoni hektarjev rodovitne zemlje v delti reke Nil, tehnologija in povpraševanje po novih kmetijskih proizvodih pa so državo spremenili. Nekatere najpomembnejše poljščine v Egiptu so bombaž, pšenica, riž, detelja in vrtnarstvo.
Kmetijstvo v starem Egiptu
Premožni egiptovski faraoni so na bogati reki Nil zaposlovali kmete in podeželske delavce. Del pridelane hrane je bil sestavljen iz pšenice, ječmena in sadja, kot je bila sl. Živali so bile pomembno orodje v kmetijstvu, na primer osli, ki so pomagali pri sajenju, oranju in spravilu poljščin. Staroegipčanski kmetje so uporabljali preprosta orodja, kot so kosi in stroji za plug.
Kmetijstvo sodobnega Egipta
Kmetijstvo v sodobnem Egiptu uživa uspeh zaradi bogastva Nila, tople temperature in obilnega namakanja. Ta klima omogoča kmetom, da večkrat letno pridelujejo in delajo z različnimi semeni. Bombaž je danes pomemben za egiptovsko kmetijsko industrijo in se proizvaja z revolucionarnim namakanjem. Zahteva letno oskrbo z vodo, tudi poleti, ko voda v reki Nil pade pod normalno raven. Trenutno kmetijstvo v Nilu je uvedlo regulacijo rečnega toka in nove namakalne tehnike. Proizvodnja bombaža se je v zadnjih 50 letih znatno zmanjšala.
Detelje
Detelja je bila največja kmetijska proizvodnja v Egiptu od petdesetih let 20. V osemdesetih letih je bila približno četrtini nasada namenjena njenemu razvoju. Uporablja se tudi v krmi za živali, in ker je povpraševanje po živini v času razcveta nafte naraščalo, raste tudi povpraševanje po detelji. Egipčani so morali vzdrževati tudi dovolj pridelkov za prehrano lastne živine. Detelja ostaja v Egiptu zelo donosna.
Pšenica
Po pšenici je vedno povpraševanje. Podobno kot detelja tudi egiptovsko kmetijstvo prideluje pšenico za prehrano lastne živine. Njegova proizvodnja se je povečala zaradi velikega povpraševanja in ugodnih pogojev rasti. Egipčani so eksperimentirali s hibridno pšenico, ki je imela visok donos, vendar je ugotovila, da je njena kakovost slabša od vrste pšenice, ki so jo prej pridelali.
Druga pomembna semena
Riž sadimo že od antičnega Egipta, saj je pomemben element v egiptovski prehrani. Skoraj tretjina proizvodnje riža gre za prebivalstvo. Egipt tekmuje z Japonsko za proizvodnjo riža za izvoz. Vrtnarstvo se nanaša na rast različnih vrst sadja in zelenjave, kot so krompir, kumare, čebula, paradižnik, solata in agrumi. Dva najuspešnejša sta bila melona in paradižnik. V Egiptu je veliko govedorejcev, pa tudi kamel, ovc, bivolov, goveda, prašičev in ptic. V zadnjih letih se je število kamel zmanjšalo zaradi povečanja števila avtomobilov. Živina je za Egipčane pomembna tudi kot vir mesa, mleka in dela.