Vsebina
Kokosova kaša se običajno kombinira z več drugimi okusi in alkoholnimi pijačami za ustvarjanje pijač, kot je "Piña Colada". Zdravo kokosovo vodo lahko uporabimo tudi za proizvodnjo močnega in okusnega alkohola. Skoraj vsako tekočino, ki se porabi, lahko pretvorimo v alkohol. Domača proizvodnja alkohola z brezalkoholnimi pijačami vam omogoča, da prilagodite in ustvarite pijačo po veliko ugodnejši ceni kot industrializirane.
Navodila
-
Vlijte kokosovo vodo v plastično galono.
-
Kvas dodamo enakomerno v skodelico tople vode. Pusti ga pet minut.
-
Mešanico kvasa nalijemo preko vode. Ponovite s sladkorjem.
-
Pokrijte galono in premešajte mešanico. Nadaljujte, dokler vse sestavine niso dobro premešane.
-
Odstranite pokrov. Na vrhu je majhna luknja, premera približno 2,5 cm.
-
Namestite pokrovček na galono in ga pritrdite nad njo, tako da bo izpuh zraka iz posode napolnil notranjost balona.
-
Posodo pustite eno do dva tedna. V tem obdobju se bo mehur popolnoma napolnil. Alkohol bo pripravljen, ko se balon izprazni.
-
Okusite alkohol in se prepričajte, da je pijača dosegla želeno intenzivnost v času fermentacije.
-
Nalijte tekočino v steklenico. Pokrijte ga. Shranite ga v hladilniku. Zaužijte ga v nekaj tednih.
Kako
- Daljši čas fermentacije alkohola, močnejši je vaš okus.
Kaj potrebujete
- 3 litre kokosove vode
- Prazno plastično galono s pokrovom, ki drži do 3,8 litra
- Ostri nož
- 1 pakiranje kvasa
- 1 skodelica vroče vode
- 1/2 skodelice rafiniranega sladkorja
- Mehur
- Spoon
- Velika steklenica s pokrovom ali zamaškom