Vsebina
Navzkrižna reaktivnost je stanje, pri katerem alergije, povezane s cvetnim prahom, posnemajo sadje in zelenjava, ki imata podobno strukturo beljakovin. Protitelesa imunoglobulina E (IgE) se vežejo na beljakovine v sadju in zelenjavi, kot so kumare, kar jih zamenja z intoleranco za cvetni prah in povzroči reakcije.
Poklic
Alergije na ambrozijo so povezane z bučkami, kot so lubenica, melona, bučke in kumare. Alergijske reakcije na kumare in druge bučke se običajno pojavijo pri zaužitju surove hrane.
Simptomi
Sezona ambrozije nastopi jeseni. Ljudje z alergijami na ambrozijo in bučke imajo simptome senenega nahoda, kot so izcedek iz nosu, kihanje, kašljanje in razdražene in solzne oči.
Sindrom oralne alergije
Alergije na kumare lahko povzročijo sindrom peroralne alergije (OSA), ki ob zaužitju povzroči srbenje, otekanje in mravljinčenje v ustih, ustnicah in grlu. Dotik surovih kumar lahko pri občutljivih osebah povzroči izpuščaj.
Hude reakcije
Resne alergije na kumare povzročajo simptome, kot so slabost, bruhanje, driska, piskanje in anafilaksa. Anafilaksija je življenjsko nevarna reakcija, ki je posledica otekanja grla in dihalnih poti in se zdravi z injekcijo epinefrina (EpiPen).
Preprečevanje / rešitev
Izločitev kumare iz prehrane je učinkovita pri zmanjševanju alergijskih reakcij. Simptome alergije zdravimo z mazili z antihistaminiki, ki se nanašajo na prizadeto kožo, in peroralnimi antihistaminiki, ki zmanjšajo vnetje.