Vsebina
Kuhana jajca so priljubljeni prigrizki, ki dopolnjujejo številne obroke. Žal se pokvarijo veliko hitreje kot surova jajca, tudi kadar so v hladilniku, in jih ne bi smeli zaužiti, če ostanejo na sobni temperaturi več kot dve uri. Kuhana jajca je treba shraniti v lupini in shraniti v hladilniku pri 5 ºC ali manj.
Shranjevanje kuhanih jajc
Po kuhanju jajc jih postavite pod hladno vodo, da prekinejo postopek kuhanja, in jih shranite v hladilnik. Po mnenju strokovnjakov jih je mogoče približno en teden hladiti pri temperaturi 5 ºC ali manj, vendar jih je treba po tem obdobju zavreči.
Kuhanih jajc ni mogoče hraniti tako dolgo kot surova jajca, ker njihove lupine nimajo zaščitne plasti, ki preprečuje onesnaženje skozi pore. Z njihovim vrenjem se ta zaščita odpravi.
Olupljena jajca
Če olupite jajca, jih ni mogoče dolgo hraniti v hladilniku. Olupljena jajca hranimo v posodah, saj imajo značilen vonj, ki lahko onesnaži hladilnik in druga živila. Porabite jih v največ treh ali štirih dneh.
Neohlajena jajca
Če trdo kuhana jajca dolgo ostanejo iz hladilnika, jih ne smete jesti. Običajno lahko ostanejo do dve uri pri sobni temperaturi, vendar jih po tem času ne smete zaužiti. Najbolje jih shranimo tako, da jih damo v hladilnik in porabimo v nekaj dneh.
Ko uporabljate kuhana jajca v iskanju zaklada med veliko nočjo, jih skrite na mestih, kjer ni neposredne sončne svetlobe. Skrijte jih tik pred začetkom igre, da jih boste lahko kasneje shranili in jih ne pokvarili. Če jajčeca ostanejo na prostem več kot dve uri ali če je lupina zlomljena, jih ne zaužijte.