Vsebina
Na splošno, prašičja paleta ni prvi kos mesa, ki vam pride na misel, ko pomislite, kaj storiti za večerjo. Vendar, ko je maščoba odstranjena in je rez pravilno pripravljen, prašičja paleta ustvari dovolj mesa z malo kalorij. S pravimi začimbami lahko kadite paleto, da pripravite razmeroma vitko in okusno jed.
Navodila
-
Začimbe dobro premešajte v skledi.
-
Odstranite odvečno maščobo s palet in pokrijte s tanko plastjo začimb. Meso zamrznite od enega dneva do drugega.
-
Meso dajte v ponev na polici v kadilcu. Kuhamo pri 120 ° C približno šest ur ali dokler ni dovolj mehak, da se razbije z vilicami.
-
Meso premešamo in postrežemo s straniščem na žaru.
Kaj potrebujete
- Svinjska gladilka
- Chili Powder
- Dehidrirani origano
- Dehidrirana timijan
- Zemeljski koriander
- Mleta kumina
- Sol
- Pepper
- Omaka za žar